Spumante Brut Rosé - Su'bri - Su'entu

Su'entu

Format: 75 cl

-20%


Prix recommandé: 15,41 €
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Informations techniques
Producteur Su'entu
Nom Spumante Brut Rosé
Variété Cannonau, altre uve autoctone a bacca rossa
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat ou Martinotti
Sucres résiduels Brut (sec)
Région Sardaigne
Zone de production Marmilla, Sanluri
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Type de fût Autoclave
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Ce Spumante Brut Rosé élégant produit par la cave Su'entu est une véritable célébration sensorielle, idéale pour ceux qui apprécient les vins sophistiqués et de haute qualité. Produit en Sardaigne, une région renommée pour ses vins uniques et son climat idéal pour la viticulture, le Su'bri représente une excellence dans le panorama des vins mousseux rosés.

D'une couleur délicate, il présente une teinte rose pâle avec des reflets brillants qui annoncent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, le bouquet est généreusement fruité, avec des notes enveloppantes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, des touches de grenade et une subtile influence florale rappelant les pétales de rose. Cette complexité aromatique est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins et d'une vinification attentive suivant des méthodes traditionnelles combinées aux techniques modernes.

En bouche, le Su'bri frappe par son harmonie et son parfait équilibre entre acidité et sucres, fruit d'une fermentation maîtrisée à basse température. L'effervescence est fine et persistante, complétant l'expérience gustative avec une agréable sensation de crémeux.

Ce vin mousseux se distingue par sa polyvalence gastronomique, étant idéal à la fois comme apéritif et en accompagnement de plats légers, notamment des entrées de fruits de mer, des salades fraîches avec des fruits de mer ou des plats végétariens délicats. Il est également parfait pour célébrer les occasions spéciales ou simplement pour ajouter une touche de festivité à n'importe quel moment.

Laissez-vous enchanter par la finesse et l'élégance du Spumante Brut Rosé Su'bri de Su'entu, un vin qui exalte l'art vinicole sarde et enrichit toute collection de vins précieux.
Le domaine

Su'entu – Domaine en Sardegna (Marmilla)

Découvrez l'histoire et les vins de Su'entu.

Entreprise vitivinicole familiale située à Sanluri (Marmilla, Sardaigne) qui produit des vins et une grappa issue du Bovale, avec un fort accent sur la durabilité et les cépages autochtones.
Région: Sardegna (Marmilla)
Pays: Italia
Fondation: 2012
Cépages: Vermentino, Nasco, Moscato, Chardonnay, Bovale, Cannonau, Merlot
Située à Sanluri, au cœur de la Marmilla. Superficie de l'exploitation déclarée: ~90 hectares; surface viticole indiquée sur le site: 40 hectares. Principaux cépages plantés: Bovale, Cannonau, Vermentino, Nasco, Muscat, Chardonnay et Merlot. Catalogue d'environ 10 références. Approche durable: agriculture de précision, installation photovoltaïque et protection de la faune locale.
Histoire du domaine
Le domaine est né du retour à la terre de la famille Pilloni: l'activité agricole de la famille remonte aux années 1950 avec Ernesto Pilloni; le projet vitivinicole moderne a été lancé par Salvatore Pilloni et aujourd'hui le domaine est géré par ses enfants.
Philosophie de production
Le domaine mise sur la préservation du territoire et la durabilité: pratiques d'agriculture de précision, gestion circulaire des ressources, recours aux énergies renouvelables et attention à la biodiversité et à la formation des jeunes locaux.
Terroir et vignobles
Située dans la sous-région de la Marmilla, en lisière de la plaine du Campidano, sur des sols calcaires-argileux qui favorisent la viticulture; la situation ventilée du domaine contribue à conférer fraîcheur et sapidité aux raisins.
Récompenses
Les cuvées de Su'entu ont obtenu des distinctions nationales et internationales pour des vins tels que Su’Imari et Su’Anima.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An