Spumante Diverso Metodo Classico Brut - Le Guaite Noemi

Le Guaite Noemi

Format: 75 cl

-11%
Prix recommandé: 29,74 €
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Informations techniques
Producteur Le Guaite Noemi
Nom Spumante Metodo Classico Brut
Variété Durella
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits frais, arômes floraux
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut
Région Vénétie
Zone de production Castelvero (Vérone)
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 36 mois sur lies en bouteille
Type de fût Bouteille
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

Avec un nom qui exprime unicité et innovation, le Spumante Diverso Metodo Classico Brut produit par Le Guaite Noemi se présente comme un vin effervescent d'une élégance exceptionnelle. Créé suivant le rigoureux Metodo Classico, ce spumante est le fruit d'une cuvée sélectionnée qui combine des raisins soigneusement choisis pour garantir une parfaite harmonie entre arômes et saveurs.

Au nez, le Spumante Diverso révèle des notes vibrantes d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une touche de levure fraîche rappelant la boulangerie artisanale. En bouche, l'effervescence est fine et persistante, offrant une texture crémeuse qui enveloppe les sens dans une étreinte de fraîcheur. Des notes minérales surprenantes s'entrelacent avec des accents de pomme verte et de croûte de pain, laissant un arrière-goût agréablement propre et persistant.

Idéal en apéritif, ce spumante s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poissons blancs. Parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour ajouter une touche de classe à chaque occasion.

Le domaine

Le Guaite di Noemi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Le Guaite di Noemi.

Petite cave-boutique dans la Valle di Mezzane (Valpolicella Orientale, Vérone) qui produit les vins typiques de la région (Amarone, Valpolicella, Ripasso, Recioto) et de l'huile d'olive extra vierge, dirigée par Noemi Pizzighella.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 2002
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Cabernet Sauvignon, Croatina
Domaine boutique dans la Valle di Mezzane Production d'Amarone, de Valpolicella Superiore, de Ripasso, de Recioto et de références IGT telles que Tisbe. Production également d'huile d'olive extra vierge Visites guidées, dégustations et parcours en cave Gestion et communication modernes sous la direction de Noemi Pizzighella
Histoire du domaine
Entreprise familiale née de l'activité agricole de la famille Pizzighella, la cave a commencé officiellement à produire sous la marque Le Guaite au début des années 2000. La direction a été progressivement reprise par Noemi Pizzighella qui, à partir des années 2010, a renouvelé l'image et la communication de l'entreprise tout en conservant les techniques traditionnelles de vinification et de longues phases d'élevage.
Philosophie de production
L'approche de production privilégie le lien avec le territoire, la patience dans l'élevage des vins et le respect de la vigne; l'entreprise conjugue tradition et innovation en misant également sur des pratiques durables et sur un vieillissement prolongé pour mettre en valeur la complexité et la finesse des vins.
Terroir et vignobles
Mezzane di Sotto, Valpolicella Orientale, province de Vérone; collines propices à la production des vins typiques de la Valpolicella.
Récompenses
Distinctions et bonnes évaluations attribuées par des guides et des publications spécialisées ainsi que prix/mentions liés à l'étiquetage et à la communication présentés lors de salons tels que Vinitaly.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An