Spumante Metodo Classico Brut Millesimato - Semantile 2023
Semantile75 cl · 2023
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Producteur
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Semantile |
Vintage
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2023 |
Gradation
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13.0% |
Format
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75 cl |
Ce vin mousseux est issu de la sélection des meilleurs raisins Chardonnay, choisis pour leur grande expressivité et élégance. Il se distingue par un profil aromatique intense et raffiné, avec de délicates notes de pêche blanche, croûte de pain et levures qui enrichissent sa complexité.
Le moût de première qualité est soumis à une première fermentation alcoolique en cuves inox, afin de préserver fraîcheur et pureté aromatique. La seconde fermentation a lieu en bouteille, au contact des levures, et se développe pendant 36 mois, période durant laquelle le vin acquiert structure, finesse et équilibre.
À la vue, il présente une couleur jaune pâle et une mousse crémeuse, caractérisée par un perlage fin et persistant. Au nez, émergent des notes élégantes de pêche à chair blanche, croûte de pain et levures, tandis qu'en bouche il se distingue par son équilibre, sa vivacité et une agréable fraîcheur typique du Brut.
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