Marcalberto

Pinot Nero Metodo Classico - Nature - Marcalberto 2022

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Le Pinot Nero Metodo Classico Nature de Marcalberto est une magnifique expression d'élégance et de finesse, provenant des célèbres terres viticoles du Piémont. Ce vin pétillant est produit exclusivement avec des raisins Pinot Nero, soigneusement sélectionnés et cueillis à la main tôt le matin pour préserver leur fraîcheur.

Le processus de vinification suit la rigoureuse méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille qui confère au vin son effervescence distinctive. La période de maturation sur les levures dure plus de 36 mois, un laps de temps prolongé qui permet le développement de la complexité, profondeur et un bouquet aromatique riche et mature. Aucun dosage n'est ajouté lors du dégorgement, conservant ainsi la pureté et l'authenticité du Pinot Nero, ce qui se reflète dans la classification "Nature".

Visuellement, ce vin présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés et une mousse persistante. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges frais tels que des fraises et des framboises, suivis par des nuances de croûte de pain et de levures, grâce au long séjour sur les levures. En bouche, il offre une attaque fraîche et vive, un excellent équilibre entre acidité et corps, et se termine par une persistance remarquable laissant place à des sensations minérales légèrement salines.

Un vin idéal pour accompagner des occasions spéciales, le Pinot Nero Metodo Classico Nature de Marcalberto se marie à merveille avec des hors-d'œuvres légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson, soulignant un mariage parfait entre élégance et raffinement. Un chef-d'œuvre de vin pétillant qui enchante et séduit à chaque gorgée.


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