Spumante Rosé Metodo Classico 36 Mesi (tappo rosa) - Casa Roma - Nesio - Senza Etichetta - Casa Roma
Spumante Rosé Metodo Classico 36 Mesi (tappo rosa) - Casa Roma - Nesio - Senza Etichetta - Casa Roma

Spumante Rosé Metodo Classico 36 Mesi (tappo rosa) - Casa Roma - Nesio - Senza Etichetta - Casa Roma

Casa Roma
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Format: 75 cl

-14%
8,90 €
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Informations techniques
Producteur Casa Roma
Nom Spumante Rosé Metodo Classico
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, levures, fraîcheur
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Pays Italie
Taper Spumante
Vieillissement 36 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Rose pâle aux reflets saumon, il présente un perlage fin et persistant qui accompagne la dégustation avec élégance. Les 36 mois d'affinage sur lies se lisent dans l'onctuosité de la mousse et en légères notes de pain grillé, qui se mêlent à des accents de petits fruits rouges et d'agrumes. La fraîcheur est vive, soutenue par une sapidité qui structure la dégustation sans l'alourdir ; le profil reste équilibré, avec des tanins souples et une persistance qui invite à la gorgée suivante. Il se présente comme un rosé Méthode Classique de caractère mesuré, adapté à l'apéritif mais capable de soutenir des plats de la mer plus élaborés et le saumon fumé, ainsi que des fromages frais ou des préparations de légumes estivaux. Le bouchon rose et l'habillage "sans étiquette" lui donnent un air informel mais soigné ; servir frais, autour de 6-8 °C, pour apprécier la vivacité, l'onctuosité résiduelle et la finale agréable.

Idéal pour des toasts informels et des dîners raffinés.
Le domaine

Casa Roma – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Roma.

Domaine viticole situé à San Polo di Piave (TV), dans la zone du Piave/Marca Trevigiana ; il associe la production de cépages internationaux à la mise en valeur de variétés autochtones telles que le Raboso et la Marzemina Bianca.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1984
Cépages: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Spécialisation et valorisation du Raboso de la Marca Trevigiana Ligne « Peruzzet » avec des produits en conversion / en production biologique Basée à San Polo di Piave, dans la zone DOC Piave. Production de cépages à la fois autochtones et internationaux Premio Rialto 2024 mentionné dans les guides régionaux
Voir tous les vins de Casa Roma Le domaine Casa Roma
Histoire du domaine
Casa Roma est l'exploitation agricole de la famille Peruzzetto, enracinée dans les terres du Piave. L'exploitation s'est développée autour de l'ancienne maison de ferme appelée "Casa Roma" et a progressivement mis en valeur les cépages locaux en les associant à des cépages internationaux. Des informations publiques montrent la gestion familiale et la présence historique de l'exploitation sur le territoire de San Polo di Piave.
Philosophie de production
La cave vise un équilibre entre tradition et expérimentation: préserver et promouvoir les cépages autochtones de la Marca Trevigiana, tout en introduisant des pratiques agricoles axées sur la durabilité et en expérimentant des cépages résistants et internationaux.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la zone des Vini del Piave, entre les collines de Conegliano et la plaine entre Trévise et Venise: des terrains caillouteux le long de la vallée du Piave, favorables, entre autres, à la culture du Glera pour le Prosecco et du Raboso pour les vins locaux.
Récompenses
Premio Rialto 2024; distinctions dans des concours pour des étiquettes telles que le Manzoni Moscato.

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