Stoan - Tramin 2023

Le "Stoan" de la cave Tramin est un vin blanc qui se distingue par sa complexité élégante et son expression raffinée du terroir du Haut-Adige. Ce vin est un assemblage habile de cépages Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco et Gewürztraminer, qui poussent dans les vignes escarpées et ensoleillées de la région de Termeno sur la Route des Vins.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le "Stoan" offre au nez une palette aromatique riche et intense. Des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot se mélangent à des notes florales élégantes et des nuances d'épices douces, complétées par une touche minérale qui apporte fraîcheur et vigueur au profil olfactif.

En bouche, ce vin présente une structure notable mais équilibrée ; la richesse aromatique se répète avec élégance, soutenue par une bonne acidité qui apporte fraîcheur et une longue persistance. La complexité des différents cépages s'harmonise parfaitement, résultant en un vin de corps qui conserve une agréable légèreté.

L'élevage en cuves d'acier et en petits fûts de chêne donne à ce vin une texture veloutée et de subtiles notes grillées qui se mêlent aux caractéristiques fruitées fraîches.

Idéal pour accompagner des plats élaborés de poisson, des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages affinés, le "Stoan" de la cave Tramin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc de haute qualité, capable de offrir une expérience sensorielle riche et mémorable.