Stone Terraces Vintage 2017 - Caisse en Bois - W. & J. Graham's
W. & J. Graham'sPorto vintage · 70 cl · 20.0% vol · Fruits rouges, épices, notes de chocolat
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| W. & J. Graham's | |
| Porto vintage | |
| Fruits rouges, épices, notes de chocolat | |
| Raisin de cuve | |
| 70 cl | |
| 20.0% | |
| Portogallo | |
| Fûts de chêne | |
| En fûts pendant 2 ans, puis en bouteille | |
| Variétés traditionnelles de porto (touriga, tinta roriz) | |
| Rouge rubis intense | |
| Température 16-18°C, accompagnement fromages affinés |
Visuellement, le Stone Terraces 2017 affiche une couleur rubis intense et brillante. Au nez, il dévoile des arômes complexes et séduisants de fruits mûrs, tels que la prune et la cerise, enrichis par des nuances de chocolat et d'épices douces, issues de la maturation en fûts de chêne. L'utilisation des terrasses en pierre permet aux vignes de refléter la chaleur accumulée durant la journée, intensifiant les caractéristiques aromatiques des raisins.
En bouche, le vin est plein et bien structuré, avec des tanins veloutés et un équilibre impeccable. L'arrière-goût est persistant, laissant une agréable sensation de chaleur et de complexité qui invite à prendre une autre gorgée. La longévité de ce porto est remarquable, montrant un potentiel de vieillissement qui peut s'étendre sur des décennies, développant davantage de nuances gustatives et olfactives avec le temps.
Le Stone Terraces Vintage 2017 de W. & J. Graham est une explosion de saveurs qui reflète la riche tradition vinicole de Porto. Il est idéal comme vin de méditation ou pour accompagner des fromages affinés, du chocolat noir et des desserts à base de fruits. Présenté dans un coffret en bois, il constitue également une excellente option pour un cadeau de grande envergure ou pour enrichir une cave sélectionnée.
W. & J. Graham's
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de W. & J. Graham's.
Vieillissement
Vieillissement à la fois en bois assaisonné (tonéis et fûts en chêne) pour les Tawny et Reserve, et court passage en bois suivi d'une longue maturation en bouteille pour les Vintage Port ; affinage principal réalisé à la Graham's Lodge à Vila Nova de Gaia.