Producteur
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Perillo |
Nom
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Taurasi Riserva DOCG |
Variété
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Aglianico |
Vintage
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2012 |
Gradation
|
15.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, cuir |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Campanie |
Zone de production
|
Province d'Avellino |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans, dont 1 en bouteille |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À boire après 5 ans, jusqu'à 15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Taurasi Riserva DOCG - Perillo 2012
Format: 75 cl
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Producteur
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Perillo |
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Nom
|
Taurasi Riserva DOCG |
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Variété
|
Aglianico |
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Vintage
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2012 |
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Gradation
|
15.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, cuir |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
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Région
|
Campanie |
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Zone de production
|
Province d'Avellino |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 3 ans, dont 1 en bouteille |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
|
16-18°C |
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Consommation recommandée
|
À boire après 5 ans, jusqu'à 15 ans |
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Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
En bouche, le Taurasi Riserva se révèle plein, corsé et tannique, avec une finale persistante qui invite à une dégustation lente. Parfait pour accompagner des plats robustes comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, c’est une véritable expression de la tradition campanienne, capable de raconter l’histoire et la passion de Perillo pour le territoire et le cépage Aglianico.
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