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| Cascahuin | |
| Tequila blanco | |
| Agave fraîche, agrumes, notes herbacées | |
| 100% agave bleu | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Non vieilli | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Pur, cocktail |
Dans des mélanges simples comme un margarita classique ou dans des variantes plus contemporaines, cette tequila trouve sa place grâce à son caractère équilibré et à sa capacité à soutenir des ingrédients acides et aromatiques. Servir légèrement frais pour en exalter la fraîcheur ou à température ambiante pour en saisir la complexité ; accords recommandés : cuisine mexicaine légère, poisson grillé ou plats à base d'agrumes. Un choix polyvalent, honnête et de dégustation immédiate.
Cascahuin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Cascahuin.
Distillation
Double distillation ; production principalement en alambics de type pot still. Pour certaines expressions ancestrales, ils emploient une installation avec four de terre et un alambic en cuivre chauffé au bois.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne américain ; Reposado : environ 6–8 mois en chêne américain (fûts d'occasion >20 ans), Añejo : 14–16 mois, Extra Añejo : 48 mois de maturation suivis d'une stabilisation dans les pipones de la distillerie.