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Tequila Ollitas Blanco 70cl - Orendain
OrendainTequila blanco 70 cl 40.0% vol Frais, agrumé, notes herbacées
42,60 €−14%
Prix conseillé : 49,30 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Orendain
- Taper
- Tequila blanco
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Vieillissement
- Aucun, embouteillé immédiatement après distillation
- Profil aromatique
- Frais, agrumé, notes herbacées
- Ingrédients
- 100% agave bleu
- Méthode de distillation
- Double distillation en alambic en cuivre
- Nombre de distillations
- 2
- Variété
- Agave bleu
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Excellente pure, en cocktail comme margarita
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Tequila Ollitas Blanco 70cl - Orendain
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Sommelier AITequila Ollitas Blanco 70cl - Orendain
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Ollitas Blanco de la maison Orendain surprend par la netteté et la fraîcheur de son profil aromatique : au nez se dégagent des notes vertes et végétales d'agave jeune, des agrumes mûrs et une pointe herbacée qui garde la gorgée vive. L'attaque est nette, avec une bonne incisivité alcoolique bien dosée, qui laisse place à une agréable sapidité et à une légère note épicée en finale. Dans l'ensemble, il offre un caractère direct et transparent, adapté à ceux qui apprécient les spiritueux au style contemporain mais sans excès.
En bouche, il révèle une texture équilibrée, avec une rondeur suffisante pour éviter l'austérité et une persistance rappelant les agrumes et une pointe de poivre blanc. Il se prête aussi bien à la mixologie, où il conserve sa netteté et sa personnalité, qu'à être dégusté pur à température modérée pour percevoir les détails les plus fins. Accompagnez-le de plats simples et savoureux comme du poisson grillé, du ceviche ou des tacos légers pour mettre en valeur la fraîcheur et la pureté de la gorgée.
En bouche, il révèle une texture équilibrée, avec une rondeur suffisante pour éviter l'austérité et une persistance rappelant les agrumes et une pointe de poivre blanc. Il se prête aussi bien à la mixologie, où il conserve sa netteté et sa personnalité, qu'à être dégusté pur à température modérée pour percevoir les détails les plus fins. Accompagnez-le de plats simples et savoureux comme du poisson grillé, du ceviche ou des tacos légers pour mettre en valeur la fraîcheur et la pureté de la gorgée.
Distillerie
Orendain
JaliscoMexiqueDepuis 1926
Producteur mexicain de tequila basé dans la région de Tequila (Jalisco). Famille historique du secteur, propriétaire de la Fábrica La Mexicana, avec une gamme allant du Blanco à l'Extra Añejo (incluant Gran Orendain, Ollitas et Batanga). La production s'appuie sur des procédés traditionnels (fours en briques, extraction par moulin à rouleaux, fermentation avec levures endémiques) et un vieillissement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon.
- Gamme multi-expression : Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo et Cristalino.
- Utilisation de fours en briques, moulin à rouleaux et levures endémiques pour préserver le caractère de l'agave.
- La distillerie historique Fábrica La Mexicana est citée comme active depuis 1926.
- Présence de marques reconnaissables sur le marché international (Gran Orendain, Ollitas, Batanga).
Les spécialités
- tequila 100% agave
- tequila blanco
- tequila reposado
- tequila añejo
- tequila extra añejo
- marque de tequila mexicaine
L’histoire
La famille Orendain est liée à la production de tequila depuis de nombreuses décennies ; leur distillerie historique, connue sous le nom de La Mexicana, est citée comme active depuis 1926. Dans les années 1990, la famille a développé des réserves spéciales qui ont conduit à la commercialisation d'expressions premium telles que Gran Orendain. Avec le temps, le groupe a consolidé plusieurs marques dont Gran Orendain, Orendain, Ollitas et Batanga.
Distillation
Processus en deux étapes (première distillation pour obtenir un liquide autour de 20% vol., puis rectification/redeuxième distillation jusqu'à environ 55% vol. pour le Blanco) ; utilisation d'alambics traditionnels (des alambics en cuivre sont cités pour certaines expressions) et triple distillation pour la marque Ollitas.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon. Les durées déclarées sur le site varient selon la catégorie : reposado (de 2 à 11 mois), añejo (12–35 mois), extra añejo (plus de 36 mois) ; exemples spécifiques : Gran Orendain Reposado ~8 mois, Añejo ~18 mois, Extra Añejo 3 ans (36 mois) et 7 ans (84 mois).
Matières premières
- agave bleue (Agave tequilana Weber, 100% agave)
Produits représentatifs
- Tequila Gran Orendain Extra Añejo 7Y 70cl
- Tequila Gran Orendain Extra Añejo 3Y 70cl
- Tequila Gran Orendain Añejo 70cl
- Tequila Gran Orendain Reposado 70cl
- Tequila Gran Orendain Blanco 70cl
- Tequila Ollitas Reposado 70cl
- Tequila Ollitas Blanco 70cl
- Tequila Batanga Reposado 70cl
- Tequila Batanga Blanco 70cl
- Tequila Extra Reposado 100cl