Tequila Ollitas Blanco 70cl - Orendain

Ollitas Blanco de la maison Orendain surprend par la netteté et la fraîcheur de son profil aromatique : au nez se dégagent des notes vertes et végétales d'agave jeune, des agrumes mûrs et une pointe herbacée qui garde la gorgée vive. L'attaque est nette, avec une bonne incisivité alcoolique bien dosée, qui laisse place à une agréable sapidité et à une légère note épicée en finale. Dans l'ensemble, il offre un caractère direct et transparent, adapté à ceux qui apprécient les spiritueux au style contemporain mais sans excès.

En bouche, il révèle une texture équilibrée, avec une rondeur suffisante pour éviter l'austérité et une persistance rappelant les agrumes et une pointe de poivre blanc. Il se prête aussi bien à la mixologie, où il conserve sa netteté et sa personnalité, qu'à être dégusté pur à température modérée pour percevoir les détails les plus fins. Accompagnez-le de plats simples et savoureux comme du poisson grillé, du ceviche ou des tacos légers pour mettre en valeur la fraîcheur et la pureté de la gorgée.