Terruno Malbec (Su Richiesta) - La Celia

La Celia

Malbec · Terruño Paraje Altamira · 75 cl

-19%
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Informations techniques
Producteur La Celia
Nom Terruño Paraje Altamira
Variété Malbec
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs (lilas, violette), fruits rouges acides, notes épicées
Méthode de vinification Fermentation 26°C 10 j; macération 24 j; malo 100%; cuves bois
Région Vallée de Uco, Mendoza
Zone de production Paraje Altamira, Vallée de Uco
Pays Argentine
Taper Vin rouge
Vieillissement 24 mois en tonel chêne français; 18 mois en bouteille
Type de fût Tonel en chêne français
Couleur Rouge avec reflets pourpres
Température de service 16°C
Terruno Malbec (Su Richiesta) de La Celia est un vin rouge à base du cépage Malbec, proposé par le domaine La Celia avec une approche axée sur la buvabilité. Il se présente avec un bouquet reconnaissable de fruits noirs mûrs, de légères nuances épicées et des accents floraux ; en bouche, il révèle une structure équilibrée, des tanins souples et une persistance agréable sans être envahissant. Il convient à ceux qui recherchent un profil direct et sincère, adapté à la consommation quotidienne tout en restant pertinent pour des occasions informelles.

L'expression organoleptique peut varier selon le millésime et les choix de production ; pour des détails sur l'origine, l'élevage ou d'autres spécificités techniques, se référer à l'étiquette ou au producteur. Il est conseillé de le servir à une température modérée et, si souhaité, de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture des arômes. Il s'accorde facilement avec viandes rouges grillées, ragoûts, fromages de maturation moyenne et plats savoureux ; il reste toutefois polyvalent avec des préparations à base de légumes grillés ou de champignons.
Le domaine

La Celia – Domaine en Valle de Uco (Mendoza)

Découvrez l'histoire et les vins de La Celia.

Domaine pionnier du Valle de Uco (Mendoza, Argentine), reconnu pour l'expression du terroir et pour sa spécialisation dans le Malbec et les cépages bordelais ; aujourd'hui intégré au groupe VSPT.
Région: Valle de Uco (Mendoza)
Pays: Argentina
Fondation: 1890
Cépages: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Grigio (Pinot Gris), Pinot Noir
Pionnière: première cave implantée dans le Valle de Uco et parmi les premières à planter du Malbec dans la région. Spécialisation dans le Malbec et les cépages bordelais, avec des gammes de terroir. Vignes implantées sur trois terroirs distincts: Paraje Altamira, La Consulta, Eugenio Bustos. Environ 380 hectares plantés. Fait partie du VSPT Wine Group, avec des investissements dans les technologies et la modernisation de l'entreprise.
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent à la fin du XIXe siècle: des archives de la propriété et de la communication d'entreprise indiquent que le premier Malbec a été planté dans la région entre 1882 et 1890, et que la propriété historique a pris le nom de la fille du fondateur, Eugenio Bustos. Au fil du temps, La Celia est passée d'un domaine historique d'Eugenio Bustos à une entreprise vitivinicole moderne, faisant aujourd'hui partie du groupe VSPT, tout en conservant son attention sur la viticulture de terroir.
Philosophie de production
Recherche de l'expression du terroir par des interventions œnologiques mesurées: gestion individuelle des parcelles, emploi discret du bois pour l'élevage et techniques de vinification visant à préserver la fraîcheur et la typicité des cépages.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé au cœur de la Valle de Uco et comprend des vignobles plantés sur trois types de sols, à des altitudes indiquées entre environ 980 et 1 100 m d'altitude; le domaine indique environ 380 hectares plantés.
Récompenses
La cave et ses étiquettes ont obtenu des distinctions et des notes internationales ainsi que des prix nationaux; parmi les mentions, on trouve une médaille d'or pour La Celia Reserva Malbec aux Argentina Wine Awards 2024 et plusieurs distinctions pour les Malbec et les Cabernet Franc du domaine.