Bidoli

Traminer Aromatico Grave del Friuli DOC - Bidoli 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bidoli
Nom	Grave del Friuli DOC
Variété	Traminer Aromatico
Vintage	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Parfums intenses d'épices et de fleurs aromatiques
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée en acier
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Grave del Friuli
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Repos sur lies fines pendant trois mois
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement	Plats à base de poisson, fromages frais

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Descrizione

Il Traminer Aromatico Grave del Friuli DOC di Bidoli è un vino bianco che incarna la tipicità e l'eleganza del territorio friulano. Ottenuto da uve Traminer Aromatico, questo vino si distingue per la sua aromaticità e complessità olfattiva. Al naso, offre un bouquet ricco e variegato con note predominanti di fiori bianchi, spezie dolci e un tocco di agrumi e frutta tropicale.

In bocca, il Traminer Aromatico rivela tutto il suo carattere con una struttura ben bilanciata e una piacevole freschezza. La componente minerale, tipica dei terreni ghiaiosi della Grave del Friuli, si percepisce nettamente, conferendo profondità e persistenza al sorso. L'acidità è ben integrata, rinfrescante e armoniosa, rendendo questo vino particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Ideale da degustare giovane per apprezzarne appieno la vivacità e i profumi, il Traminer Aromatico di Bidoli si sposa alla perfezione con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche. Può sorprendere anche abbinato a piatti della cucina asiatica, grazie alla sua aromaticità e alla capacità di sostenere spezie e sapori intensi. Un vino che porta in tavola l'autenticità e la peculiarità della tradizione enologica friulana.

Le domaine

Bisol – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Bisol.

Entreprise vitivinicole historique de Santo Stefano di Valdobbiadene (TV), spécialisée dans le Prosecco Superiore D.O.C.G., réputée pour les étiquettes Cartizze et la sélection Jeio, fortement attachée au territoire et offrant une gamme qui s'étend des vins effervescents méthode Charmat aux vins à réfermentation en bouteille.

Région: Veneto

Pays: Italia

Cépages: Glera, Pinot Bianco, Verdiso, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir), Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Famille présente sur le territoire de Cartizze depuis le XVIe siècle. Spécialiste du Prosecco Superiore D.O.C.G. avec des références telles que Cartizze et Jeio. Pratiques de viticulture manuelle sur des vignobles escarpés. Production diversifiée: vins traditionnels en méthode Charmat et gammes en Méthode Classique.

Voir tous les vins de Bisol Le domaine Bisol

Histoire du domaine

Les documents et la communication de l'entreprise attestent de la présence de la famille Bisol sur le territoire de Cartizze dès 1542; l'activité vitivinicole moderne s'est consolidée au XXe siècle et l'entreprise a grandi pour devenir un point de référence pour le Prosecco Superiore. Ces dernières années, Bisol a lancé des collaborations et des opérations de capital pour soutenir son expansion sur le marché international.

Philosophie de production

Recherche du caractère du terroir et soins manuels des vignes sur des coteaux escarpés, sélection de parcelles pour des interprétations variées de la Glera, association de la tradition familiale et de l'expérimentation œnologique.

Terroir et vignobles

Si situe à Santo Stefano di Valdobbiadene; la production est concentrée dans la zone Conegliano-Valdobbiadene, avec des vignobles sur des coteaux escarpés, y compris le réputé Colle di Cartizze.

Récompenses

Certaines cuvées font l'objet de distinctions dans les fiches techniques et les guides; sur la fiche produit, les notes et médailles sont mentionnées.