Trebbiano Rubicone IGT - DueTigli

Frais et linéaire, ce Trebbiano du Rubicone offre un profil jeune et immédiat : au verre il s'ouvre sur des notes de pomme golden et de poire, des nuances de fleurs blanches et une légère empreinte herbacée qui en préserve la vivacité. La gorgée est svelte mais bien soutenue par une acidité nette et une sapidité qui nettoie le palais ; structure légère, équilibre centré et une finesse qui le rend très buvable sans perdre de caractère. La persistance est discrète, avec des retours fruités et une sensation minérale qui accompagne la finale.

Il se prête facilement à des plats de mer peu élaborés, salades estivales, crustacés et fromages frais ; il est également parfait comme vin d'apéritif lors des journées tièdes. Servir frais, dans des verres pas trop amples, pour apprécier sa fraîcheur et la pureté aromatique. Un compagnon polyvalent pour qui cherche un blanc quotidien, honnête et agréable, qui valorise la simplicité et la rapidité de consommation sans prétentions pompeuses. Simple.