Vin Primé
Tedeschi

Valpolicella Superiore DOC - Maternigo - Tedeschi 2020

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Format: 75 cl

-9%


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Informations techniques
Producteur Tedeschi
Nom Valpolicella Superiore DOC
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 1 an
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux
Le Valpolicella Superiore DOC - Maternigo - Tedeschi est un vin rouge qui célèbre l'excellence de la région de Vérone avec précision et soin, se reflétant dans chaque gorgée. Ce vin provient des raisins cultivés dans le domaine exclusif de Maternigo, une zone particulièrement apte à produire des raisins d'une qualité extraordinaire, grâce à un microclimat idéal et à des sols bien drainés.

Le Valpolicella Superiore de Tedeschi offre une complexité olfactive captivante, avec des notes de cerise, de petits fruits rouges et une légère touche épicée résultant de 18 mois de vieillissement dans de grandes barriques en bois. Le résultat est un arôme parfaitement équilibré qui invite à une dégustation riche et persistante.

En bouche, le Maternigo se révèle structuré mais doux, avec une fraîcheur qui reflète la vitalité de ses raisins. Les tanins sont finement travaillés, offrant une texture veloutée qui se marie magnifiquement avec une gamme de saveurs, allant des fruits mûrs à des touches délicates de vanille et de chocolat, fruits d'un vieillissement élégant.

Ce Valpolicella Superiore DOC est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que des viandes rouges rôties, des plats à base de champignons ou des fromages affinés. Sa polyvalence le rend également approprié pour être apprécié seul, peut-être comme compagnon de réflexion en fin de journée.

L'achat de ce produit n'est pas seulement un geste d'amour envers les vins de haute qualité, mais aussi un hommage au dévouement de Tedeschi dans le souci du détail et dans l'art vinicole.
Le domaine

Tedeschi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Tedeschi.

Domaine historique de Pedemonte (Valpolicella), réputé pour ses Amarone di cru, son approche du terroir et son engagement en faveur de la recherche et de la durabilité.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1630
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Negrara, Dindarella, Rossignola, Forsellina
Vignobles historiques de la Valpolicella Classica: Monte Olmi, Fabriseria, Maternigo Réputée pour ses Amarone issus de parcelles uniques et pour le soin technique apporté à l'appassimento. Approche du zonage du territoire et recherche agronomique pour caractériser les crus Certifications de durabilité Production indicative de l'entreprise: environ 48 hectares de vignoble et environ 500 000 bouteilles par an
Histoire du domaine
La famille Tedeschi est liée à la Valpolicella depuis des siècles: des documents et des récits de la maison témoignent d'activités viticoles dès le XVIIe siècle, et la maison a progressivement développé le concept de vins de cru, avec la vinification séparée de parcelles comme Monte Olmi. Aujourd'hui, la gestion reste familiale et a complété la tradition par des investissements dans le zonage des vignobles et la collaboration avec des instituts de recherche pour mieux comprendre les sols et les micro-terroirs.
Philosophie de production
Produire des vins qui reflètent le sens du lieu: connaissance agronomique, observation du vignoble et respect du territoire guident les décisions à la vigne et en cave. L'entreprise allie techniques traditionnelles, recherche scientifique et pratiques visant la durabilité environnementale, sociale et économique.
Terroir et vignobles
Implantée à Pedemonte di Valpolicella. Les vignobles historiques comprennent Monte Olmi, Fabriseria et la tenuta Maternigo; les crus se trouvent sur des collines aux expositions variées et aux sols différenciés que la propriété a étudiés par zonage et caractérisation pédologique.
Récompenses
Certifications: Biodiversity Friend; Equalitas.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2013
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2015
Veronelli 2 Stelle 2017
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2016
Veronelli 3 Stelle 2015
Veronelli 3 Stelle 2019
Vitae AIS 3 Viti 2015
Vitae AIS 3 Viti 2016
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2015
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2016
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2017
Vitae AIS 4 Viti 2017
Decanter 90+ 2019
James Suckling 90+ 2019
Robert Parker 90+ 2015
Robert Parker 90+ 2017
Vinous 90+ 2015
Wine Spectator 90+ 2012
Wine Spectator 90+ 2015