Vdf Rouge Par Delà les Versants - Domaine Saint Germain 2020
Format: 75 cl
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Domaine Saint Germain |
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Vin de France |
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Gamaret, Pinot Noir, Mondeuse Noire, Persan |
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2020 |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes terreuses | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Savoie |
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Saint-Pierre d'Albigny |
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France |
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Vin rouge |
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Quelques mois en acier ou en grands fûts |
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Grands fûts ou acier |
| Rouge | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Vdf Rouge Par Delà les Versants naît des terres élevées et ventilées du Domaine Saint Germain, une région réputée pour la culture de cépages autochtones et internationaux qui expriment pleinement le caractère du territoire. Ce vin, à appellation Vin de France, offre un assemblage harmonieux qui évoque la complexité de ses origines.
Soigneusement affiné, le Par Delà les Versants se présente avec une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche de réglisse qui accompagne une dégustation structurée mais équilibrée. La texture tannique douce soutient une bonne fraîcheur, le rendant élégant et agréable en finale.
Il s’accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, valorisant chaque bouchée par sa polyvalence et sa profondeur expressive, symbole de la passion qui anime Domaine Saint Germain.