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 Producteur |
Vecchia Romagna |
 Taper |
Brandy |
 Profil aromatique |
Notes de bois, vanille, fruits secs |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
38.0% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou discontinue |
 Nombre de distillations |
2-3 fois |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Vecchia Romagna
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Vecchia Romagna.
Distillation
Distillation de vin ; utilisation de la distillation continue pour certaines références et pratique de l'assemblage d'eaux-de-vie (acquaviti) de différents âges.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne de différentes tailles et typologies ; assemblage (blend) d'eaux-de-vie avec des durées d'affinage différentes (certaines sélections jusqu'à 10–15 ans).
Matières premières
Produits représentatifs
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