Verdeca Salento iGP - Curti Rossi - Mocavero 2022

Mocavero

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Mocavero
Nom	Salento IGP
Variété	Verdeca
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes fraîches, fruitées et florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Pouilles
Zone de production	Salento
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Cuves en acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Plats de poisson, entrées légères

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Descrizione

La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi, prodotta dalla rinomata cantina Mocavero, è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e complessità aromatica. Questo vino è ottenuto da uve Verdeca, un vitigno autoctono pugliese, coltivato nelle soleggiate terre del Salento, una regione conosciuta per la sua lunga tradizione enologica.

Alla vista, la Verdeca Salento IGP si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e luminoso. Al naso, offre un bouquet aromatico raffinato, dominato da note fruttate di mele verdi, agrumi e leggere sfumature di fiori bianchi. Con una leggera ossigenazione, emergono anche sentori di erbe mediterranee che arricchiscono ulteriormente il profilo sensoriale.

Al palato, questo vino si caratterizza per la sua freschezza vibrante e la piacevole acidità, che lo rendono particolarmente adatto alle calde giornate estive. Il corpo è medio, con una struttura equilibrata e ben definita. La nota minerale, tipica dei terreni calcarei del Salento, conferisce profondità e persistenza al finale.

La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. La sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un eccellente aperitivo. Un vero gioiello enoico che racconta la bellezza e la tradizione del territorio salentino.

Le domaine

Mocavero – Domaine en Salento, Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Mocavero.

Un domaine familial du Salento (Arnesano, LE) qui produit une large gamme de vins rouges, blancs, rosés et un vin doux naturel, en portant une attention particulière aux cépages autochtones.

Région: Salento, Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1950

Cépages: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Chardonnay, Aglianico, Cabernet Sauvignon, Verdeca

Située à Arnesano, au cœur du Salento. Catalogue avec environ 18 étiquettes: 12 rouges, 3 blancs, 2 rosés et un vin doux naturel Accent marqué sur les cépages autochtones Primitivo et Negroamaro. 62 hectares de vignoble déclarés et présence commerciale dans de nombreux pays étrangers.

Voir tous les vins de Mocavero Le domaine Mocavero

Histoire du domaine

La famille Mocavero est liée à la viticulture du Salento depuis les premières années du XXe siècle; par convention la cave est considérée comme fondée en 1950, année où Pietro Mocavero prit les rênes de l’exploitation. Dans les années 1990, la gestion passa aux générations suivantes qui développèrent la production commerciale et l’exportation, en conservant la gestion directe de la sélection des raisins, de la vinification et de la mise en bouteille.

Philosophie de production

Production familiale fondée sur la combinaison du respect de la tradition locale et de la mise en œuvre de techniques modernes au chai: sélection manuelle des raisins, vinification suivie par les propriétaires et gammes allant des vins « classiques » aux cuvées phares élevées en bois.

Terroir et vignobles

Le siège et les vignobles sont situés dans le Salento, avec la cave implantée dans les campagnes d'Arnesano: un territoire chaud et ventilé entre l'Adriatique et l'Ionien, qui met en valeur des cépages autochtones tels que le Primitivo et le Negroamaro.

Récompenses

L'entreprise revendique de nombreuses distinctions; parmi ses références publiques figure le succès au Vinitaly.