Vermentino Di Gallura DOCG - Oskiros

Le Vermentino di Gallura DOCG Oskiros est un vin blanc qui propose une lecture sincère du Vermentino cultivé en Gallura, élaboré par la maison Oskiros. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes (bergamote, cédrat) et de fleurs blanches, avec de légers accents de pêche blanche et une nuance minérale-saline apportant de la fraîcheur. En bouche il se montre sec, avec une acidité vive et une trame sapide qui soutient la dégustation ; le corps est équilibré et la finale nette laisse un léger souvenir d'amande, caractéristique souvent liée au cépage.

Il accompagne bien les plats de poisson, les crustacés, les salades de mer et les pâtes aux garnitures légères ; il trouve également un bon équilibre avec les fromages frais et les préparations de légumes. À servir entre 8 et 10 °C dans un verre en forme de tulipe pour valoriser ses arômes et sa fraîcheur. Un choix polyvalent pour qui recherche un blanc sapide et immédiat, adapté tant à la consommation informelle qu'aux moments conviviaux.