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| Perlino | |
| Vermouth | |
| Herbacé, épicé, doux, amer | |
| Vin, herbes aromatiques, épices, alcool | |
| 200 cl | |
| 15.0% | |
| Rouge | |
| Apéritif, cocktail |
Caractérisé par une couleur rouge profond, ce vermouth offre un bouquet complexe à l'olfactif, où dominent des notes d'herbes aromatiques, d'épices et une légère touche d'agrumes. En bouche, le Perlino Rosso est riche et velouté, avec une parfaite harmonie entre la douceur du vin et l'amertume des herbes, aboutissant à une finale longue et savoureusement complexe.
La polyvalence du Vermouth Perlino Rosso le rend idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'une olive pour en exalter les saveurs, ou comme composant de base pour des cocktails classiques tels que le Manhattan ou l'Americano. Ses notes aromatiques intenses rehaussent toute mixture, faisant de lui un ingrédient essentiel pour tout barman désirant explorer de nouvelles frontières des saveurs dans le monde des cocktails.
Parfait comme apéritif, le Vermouth Perlino Rosso se marie aussi magnifiquement avec des amuse-bouches salés et des entrées légères, mettant en valeur chaque apéritif comme un moment de pur plaisir et de découverte gastronomique. Ce vermouth n'est pas seulement une boisson, mais une véritable expérience sensorielle, transportant celui qui le déguste dans un voyage à travers les saveurs et arômes les plus authentiques de la tradition italienne en matière de vermoutherie.
Perlino
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Perlino.
Distillation
Variations selon le produit : les vermouths sont obtenus par infusion d'extraits botaniques dans le vin ; pour certains liqueurs (ex. Sambuca Optima) la distillation à la vapeur est indiquée.
Vieillissement
Pour les vins et certains vins liquoreux, un vieillissement en fûts de bois et barriques est prévu ; certains produits (ex. Cremovo) présentent un court affinage en fût.