Vermouth Rosso de Mayo 75cl - Giovannoni

Le Vermouth Rosso de Mayo Giovannoni enchante par son interprétation raffinée d’un classique italien. Produit dans la région historique du centre de l’Italie, ce vermouth est obtenu par l’infusion de vins locaux de qualité avec une sélection minutieuse d’herbes aromatiques et d’épices, fruit d’un savoir-faire traditionnel transmis avec passion. Le résultat est une couleur rouge rubis intense et profonde, accompagnée d’un bouquet aromatique complexe où les notes de rhubarbe, cannelle et vanille se mêlent délicatement à des senteurs d’agrumes et d’épices méditerranéennes.

Le palais est enveloppant, doux et légèrement sucré, avec une structure équilibrée qui invite à une gorgée après l’autre. L’affinage en fûts de chêne contribue à intégrer les saveurs avec une légère persistance tannique, typique et bien harmonisée. Ce vermouth se prête magnifiquement comme apéritif raffiné, mais trouve également une belle expression en accompagnement de cocktails classiques ou avec des plats de charcuterie et de fromages affinés.