Vermut Rosso 75cl - Lustau

Le Vermut Rosso Lustau naît de la fusion entre tradition et innovation dans la région historique de Jerez, en Andalousie, un territoire célèbre surtout pour ses xérès mais qui offre ici une contribution inhabituelle et fascinante au monde du vermouth. Réalisé à partir d'une base de vin enrichie d'un mélange complexe d'herbes, d'épices et de botaniques sélectionnées, ce vermouth se distingue par sa structure intense et son caractère aromatique unique.

Le processus de production prévoit une infusion habile qui valorise les caractéristiques typiques des vins fortifiés de Lustau, avec un affinage qui apporte profondeur et harmonie à l'assemblage. Au nez, on perçoit des notes enveloppantes d'herbes méditerranéennes, des nuances de caramel et des sensations balsamiques délicates. En bouche, le Vermut Rosso Lustau révèle un équilibre entre douceur et acidité, avec des rappels épicés et une finale persistante qui invite à la réflexion.

Excellent en apéritif servi frais sur glace avec un zeste d'orange, il accompagne parfaitement des plateaux de fromages affinés et de charcuterie, mais peut aussi surprendre en mixologie, apportant caractère et complexité aux cocktails classiques et créatifs. Une expérience sensorielle qui raconte le territoire andalou sous un nouveau jour.