Vigna dell'Impero Valdarno di Sopra Sangiovese DOC - Tenuta Setteponti 2019

Le Vigna dell'Impero Valdarno di Sopra Sangiovese DOC de Tenuta Setteponti exprime le caractère immédiat et transparent du Sangiovese toscan : fruit rouge croquant, nuances de cerise et légères notes florales, avec une pointe d'épices qui ne domine pas. La bouche est vive et de corps moyen, soutenue par une fraîcheur vibrante et des tanins bien dessinés qui apportent de la structure sans alourdir ; la sapidité maintient le vin fluide et invite à une autre gorgée. Dans l'ensemble, il reste net et cohérent, avec des retours fruités qui dominent la finale.

Il se prête bien à une table rustique mais soignée : assaisonnements savoureux, ragù de viande, viandes grillées et fromages à mi-affinage sont des accords naturels qui exaltent sa fraîcheur et sa facilité de dégustation. Servi légèrement frais, il procure du plaisir même lors des journées les plus chaudes ; il peut accompagner des moments conviviaux informels ainsi que des plats traditionnels de la cuisine toscane. C'est un Sangiovese franc et d'une lecture immédiate, conçu pour ceux qui recherchent l'authenticité sans artifices et un bon équilibre entre plaisir et caractère.