Vigneti Delle Dolomiti IGT - Terre - Tenuta San Leonardo
Vigneti Delle Dolomiti IGT - Terre - Tenuta San Leonardo
Informations techniques
Producteur Tenuta San Leonardo
Nom Vigneti delle Dolomiti IGT
Variété 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carménère
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Dolomites
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 80% en fûts de chêne pendant 18 mois, 20% en barriques pendant 6 mois
Type de fût Fûts de chêne de Slavonie de 60 hl, barriques
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Tenuta San Leonardo

Vigneti Delle Dolomiti IGT - Terre - Tenuta San Leonardo 2021

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Format: 75 cl

-21%
14,64 €


Prix recommandé: 18,68 €
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Informations techniques
Producteur Tenuta San Leonardo
Nom Vigneti delle Dolomiti IGT
Variété 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carménère
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Dolomites
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 80% en fûts de chêne pendant 18 mois, 20% en barriques pendant 6 mois
Type de fût Fûts de chêne de Slavonie de 60 hl, barriques
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Ce vin, né de l'association du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Carménère, représente un hommage au terroir du Trentin et à sa riche tradition viticole. Sa création est le résultat d'une vinification habile : 80 % du vin repose pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie, tandis que les 20 % restants achèvent son élevage en barrique pendant 6 mois. Ce procédé confère au vin une structure robuste et une longévité qui lui permet de se développer et de s'affiner en bouteille pendant plus de 5 ans.

D'une robe rouge rubis vif, il offre un bouquet riche et fruité, enrichi de notes herbacées distinctives. En bouche, il présente un excellent équilibre entre douceur, saveur et texture tannique.

Ce vin s'accordera particulièrement bien avec les plats de viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 5/7 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige


Producteur: Tenuta San Leonardo

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