Vigneto Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Jeroboam - Cassa Legno - La Braccesca 2019
La BraccescaSangiovese (Prugnolo Gentile); petite part Merlot · Vino Nobile di Montepulciano DOCG · 300 cl · 2019
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La Braccesca |
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
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Sangiovese (Prugnolo Gentile); petite part Merlot |
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2019 |
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14.5% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, vanille, notes balsamiques/tabac | |
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Fermentation en acier 26–28°C; macération ~20 jours; malo en tonneaux |
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Toscane |
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Localité Santa Pia, Montepulciano (SI) |
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Italie |
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Vin rouge |
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Environ 12–18 mois en tonneaux; puis affinage en bouteille |
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Tonneaux 500 L |
| Rouge rubis intense, reflets grenat | |
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16–18 °C |
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À boire de préférence jusqu'en 2029 |
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Rôtis, braisé, gibier, fromages affinés |
La bouteille en format jeroboam et la caisse en bois en font un choix adapté aux réunions conviviales ou comme cadeau raffiné. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance lors de repas importants et de servir le vin légèrement plus frais que la température ambiante pour mettre en valeur ses arômes. Il s'accorde avec des plats de viande savoureux, des fromages affinés et des préparations à base de champignons, mais se prête aussi à une dégustation solitaire.
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