Vino IGT Frizzante - Bianco Amabile - Garzellino

Garzellino

Vin blanc frizzante Emilia IGT, doux · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Garzellino
Nom Vin blanc frizzante Emilia IGT, doux
Gradation 7.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Nez fruité et harmonieux
Méthode de vinification Frizzante; mis en bouteille en atmosphère protectrice
Sucres résiduels 5,0 g/100ml (env. 50 g/L)
Région Émilie-Romagne
Zone de production Zones émiliennes (Campegine, RE)
Pays Italie
Taper Frizzante doux (Emilia IGT)
Vieillissement Jeune
Couleur Jaune paille
Température de service Servir à 10-12 °C
Accompagnement Plats méditerranéens, entrées, desserts et fromages
Le Vino IGT Frizzante Bianco Amabile de Garzellino offre un profil immédiat et agréable. À la vue, il apparaît d'une couleur paille légère avec un perlage fin et vif qui accompagne la dégustation. Au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et de poire mûre, avec de légers accents d'agrumes et une pointe de miel liée à la légère sucrosité ; l'ensemble demeure plaisant et peu envahissant. En bouche, il est tendre, avec des bulles douces qui soutiennent une trame saline et une fraîcheur qui équilibre le sucre résiduel, rendant le vin facile à boire et adapté à une consommation sans complexité.

Il convient bien en apéritif pour qui préfère des vins peu tanniques, ou en accord avec des desserts légers, de la pâtisserie sèche, des fruits frais et des fromages à pâte molle non affinés. À servir frais dans des verres tulipe ou flûtes pour valoriser l'effervescence et les arômes ; à consommer de préférence dans les premières années suivant l'achat. Idéal pour des moments informels et pour ceux qui recherchent un vin pétillant au caractère doux et accessible.
Le domaine

Cantine Riunite & Civ S.C.A. (CIV&CIV) – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & Civ S.C.A. (CIV&CIV).

CIV&CIV (C.I.V. Soc. Coop. Agr., faisant partie du groupe Cantine Riunite & Civ) est un groupe coopératif viticole basé à Campegine (RE) qui produit et met en bouteille des vins commerciaux sous la marque Civ&Civ, y compris la gamme Garzellino, spécialisée dans les vins pétillants d'Émilie‑Romagne.
Région: Émilie‑Romagne
Pays: Italie
Histoire du domaine
Les origines remontent aux Cantine Cooperative Riunite fondées en 1950 ; en 2008 le groupe Cantine Riunite & Civ a été constitué suite à l’intégration avec le Consorzio Interprovinciale Vini (CIV). Aujourd’hui le siège administratif est à Campegine (RE) et le groupe comprend plusieurs sites de vinification et d’embouteillage en Émilie‑Romagne. (sources : déclarations environnementales et articles historiques).
Philosophie de production
Modèle coopératif reposant sur des viticulteurs sociétaires ; production à grande échelle de vins effervescents et de Lambrusco typiques de la région d'Émilie ; engagement documenté en faveur de pratiques de production intégrée et d'initiatives de durabilité. (d'après la documentation officielle du groupe).
Terroir et vignobles
Émilie‑Romagne (territoires des provinces de Reggio‑Émilie et de Modène) ; sites principaux et activités d’embouteillage à Campegine (RE) et centres de production dans les zones DOC/DOCG et IGT de la région.