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Wenneker Genever Oude Proever 100cl
WennekerGenever 100 cl 36.0% vol Notes de genévrier, malt, légèrement sucré
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Wenneker
- Taper
- Genever
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 36.0%
- Vieillissement
- Minimum 1 an
- Profil aromatique
- Notes de genévrier, malt, légèrement sucré
- Ingrédients
- Orge, seigle, maïs, genévrier
- Type de fût
- Fût de chêne
- Méthode de distillation
- Distillation continue et en alambic en cuivre
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Wenneker Genever Oude Proever 100cl
Autres questions
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Le Wenneker Genever Oude Proever est une célébration de la tradition néerlandaise dans la distillation des genever, l'une des boissons spiritueuses les plus anciennes et admirées des Pays-Bas. Cette bouteille de 100 cl contient un genever "oude" (vieux) qui suit fidèlement les techniques classiques de production, y compris la distillation à partir d'une base de malt et une sélection méticuleuse d'herbes et d'épices.
Le résultat est un genever de caractère robuste et riche, avec une douceur surprenante en bouche malgré sa complexité aromatique. Les dégustateurs noteront immédiatement les notes de céréales complètes et de malt, suivies de nuances de genièvre et d'un léger soupçon de bois dû à son vieillissement en fûts de chêne. La finale est longue et légèrement épicée, avec un arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée.
Le Wenneker Genever Oude Proever se prête magnifiquement tant comme gorgée méditative que comme base raffinée pour des cocktails classiques néerlandais. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux traditionnels qui cherchent à explorer au-delà des frontières du gin plus commun.
Distillerie
Wenneker
Brabant-SeptentrionalPays-BasDepuis 1693
- Entreprise familiale avec des racines documentées depuis 1693.
- Siège à Roosendaal (Pays-Bas) et présence commerciale dans plus de 50 pays.
- Gamme étendue : genever traditionnel, gin et de nombreuses liqueurs pour cocktails et aux fruits.
- Produits primés à plusieurs reprises dans des concours internationaux (p. ex. IWSC, Concours Mondial de Bruxelles, The Liqueur Masters).
- Références premium citées par le producteur : Elderflower Dry Gin et Islay Cask Finished Genever.
Les spécialités
- Genever néerlandais
- Liqueurs aux fruits
- Liqueurs pour bar / cocktails
- Gin floral (fleur de sureau)
- Triple sec / curaçao
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- céréales / malt spirit
- baies de genièvre
- écorces d'agrumes (orange / curaçao)
- fruits (ex. melon, canneberge)
- betterave (pour Wenneker RED)
- café (pour Wenneker Café)
- vanille
Produits représentatifs
- Wenneker Cranberry 70cl
- Wenneker Genever Oude Proever 100cl
- Wenneker Liquore Vaniglia 70cl
- Wenneker Melone 70cl
- Wenneker Triple Sec 70cl