Whisky Bowmore 2014 10Y Islay 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing
Whisky Bowmore 2014 10Y Islay 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing

Whisky Bowmore 2014 10Y Islay 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2014

Douglas Laing
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Whisky · 70 cl · 48.4% vol · Tourbé, fumé, notes marines, légèrement sucré

-18%
114,64 €
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Informations techniques
Producteur Douglas Laing
Taper Whisky
Profil aromatique Tourbé, fumé, notes marines, légèrement sucré
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 48.4%
Type de fût Fûts de chêne ex-sherry ou ex-bourbon
Vieillissement 10 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

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Le Bowmore 2014 10Y de la série Old Particular se présente avec une fumée mesurée, plus élégante qu'agressive, qui cohabite avec une fraîcheur iodée typique du littoral. Au nez s'imposent immédiatement des notes de malt torréfié et une légère douceur de miel et d'agrumes, tandis qu'en dessous de la surface émerge une note saline rappelant l'eau de mer, le tout soutenu par une pureté aromatique qui garde la gorgée nette et invitante.

En bouche, la dégustation est franche et sapide, avec une belle rondeur qui équilibre la fumée ; la chaleur alcoolique est présente mais bien intégrée, laissant place à une persistance évoquant le malt, le sel et des touches de fruits secs. Il se prête à une dégustation lente, pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les profils, et il est parfait pour accompagner des fromages affinés, des plats de poisson fumé ou simplement pour ceux qui recherchent un Islay équilibré et polyvalent, soigneusement présenté dans son étui.

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