Whisky Caol Ila 2015 9 yo 100 Proof 70cl - Signatory

Le Whisky Caol Ila 2015 9 yo 100 Proof, sélectionné par Signatory, est un single malt provenant de la célèbre distillerie d'Islay, réputée pour ses whiskys au caractère marqué et tourbé. Ce distillat, né en 2015 et vieilli pendant neuf ans, exprime toute la force et la complexité typique du terroir volcanique et marin dont il est issu. Le degré d'alcool de 100 proof (50 % vol.) confère intensité et vigueur au produit, équilibrant parfaitement une structure riche et enveloppante avec une persistance longue et captivante.

Les notes organoleptiques s'ouvrent sur des arômes de fumée intense mêlés à des touches d'algues marines, d'iode et de tourbe, emblématiques du caractère d'Islay. En bouche, émergent des parfums de fruits secs, vanille et une légère pointe d'épices qui équilibre la puissance du distillat, tandis que la finale conserve une fraîcheur saline, laissant un arrière-goût persistant et intrigant.

Ce Whisky Caol Ila 2015 est idéal pour les amateurs de whiskys complexes et corsés, à déguster lentement et en bonne compagnie, éventuellement accompagné de plats de poisson fumé ou de fromages affinés pour sublimer ses nuances fascinantes.

Une véritable expression de la tradition écossaise, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience intense et authentique dans l'univers du single malt.