Whisky Glengrothes 2013 10Y Highland 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2013

Douglas Laing

Whisky · 70 cl · 48.4% vol · Fruité, vanille, épices légères

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Informations techniques
Producteur Douglas Laing
Taper Whisky
Profil aromatique Fruité, vanille, épices légères
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 48.4%
Type de fût Fûts de chêne ex-bourbon ou sherry
Vieillissement 10 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Glengrothes 2013 10Y, édition Old Particular de Douglas Laing présenté en étui de 70 cl, propose un profil axé sur la pureté et l'équilibre. Au nez, on perçoit des sensations de fruits mûrs accompagnées d'un fond de miel et de vanille, avec de légères nuances épicées qui ne dominent pas la douceur de la dégustation. La structure est bien proportionnée : corps moyen, chaleur mesurée et une trame aromatique qui évolue sans fatiguer.

En bouche, il confirme la promesse olfactive, avec une attaque ronde et une progression qui laisse place à des notes sucrées et à une persistance correcte, légèrement sapide. La finale a la juste longueur, est nette et invite à une seconde dégustation. Conseillé à déguster pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les arômes, il se marie bien avec le chocolat noir ou les fromages affinés lorsqu'on recherche un accord qui mette en valeur sa délicatesse.

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