Whisky Peated 70cl - Astuccio - Togouchi

La tourbe fumée guide le profil aromatique sans être envahissante, soutenue par des notes terreuses et un soupçon de cendre et de fumée de bois. Au nez émergent des nuances douces de malt et de miel qui adoucissent l'ensemble, créant un équilibre entre rusticité et plaisir. En bouche, le toucher est chaleureux et fluide, avec un corps moyen et une texture légèrement huileuse ; la structure conserve fraîcheur et sapidité, tandis que l'absence de tanins laisse place à une progression nette vers la finale.

À la dégustation, il montre un style direct mais raffiné : la fumée demeure la protagoniste sans étouffer les arômes les plus délicats, permettant des accords polyvalents. Excellent pur ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les profils aromatiques ; il se prête aussi bien à accompagner des plats de viande fumée, des fromages affinés ou du chocolat noir. Servir à température ambiante dans un verre en tulipe pour suivre la lente évolution du bouquet.