Whisky Peated Woodbrook 70cl - Waterford

Le Whisky Peated Woodbrook de Waterford provient de l'une des distilleries les plus innovantes d'Irlande, située dans la région de Waterford, connue pour ses terrains riches et variés qui influencent profondément les caractéristiques organoleptiques du distillat. Ce single malt se distingue par l'utilisation d'orge maltée tourbée, conférant au whisky une structure robuste et un profil aromatique fumé qui met en valeur les notes typiques de la tourbe, un élément rare et fascinant pour le whisky irlandais.

Le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, qui enrichissent le distillat de senteurs vanillées et de légères notes épicées, équilibrant parfaitement sa complexité et sa persistance. En bouche, le Peated Woodbrook séduit par un entrelacs de saveurs allant de la douceur maltée à des notes chaudes de caramel et un fumé marqué, agrémenté d'accents minéraux et d'une agréable fraîcheur. Ce whisky se prête magnifiquement à être dégusté pur, en méditation, ou accompagné de plats de viandes fumées ou de fromages affinés, afin de mettre en valeur son héritage tourbé et son élégance unique.

Une véritable expression du territoire et de l'art distillatoire irlandais, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience intense et raffinée loin des frontières traditionnelles du whisky irlandais.