Whisky Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl - Corby

Corby

Format: 70 cl

-21%


Prix recommandé: 46,40 €
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Informations techniques
Producteur Corby
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices, fruits secs
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Fûts ex-rhum
Vieillissement 10 ans
Méthode de distillation Distillation continue et pot still
Nombre de distillations 2
Filtration À froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Whisky Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl - Corby représente une rencontre raffinée entre tradition et expérimentation dans l’univers des spiritueux canadiens. Produit dans la région de l’Est du Canada, ce whisky vieillit pendant dix ans en fûts de chêne, avant de parfaire sa maturation dans des fûts ayant contenu du rhum, conférant ainsi un caractère unique et complexe au produit final.

Au nez, il se présente avec des notes enveloppantes de vanille et de caramel, mêlées à des arômes exotiques d'épices douces et de fruits tropicaux, dus précisément à l’affinage en bois de fûts de rhum. Le palais s’exprime de manière douce et chaleureuse, révélant des arômes de mélasse, de toffee et une légère touche fumée, tandis que la finale est longue et légèrement épicée, avec des arrière-goûts de cacao et de bois épicé.

Parfait pour les amateurs de whiskys complexes et aromatiques, le Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl - Corby se prête également à être dégusté pur ou avec un trait d’eau pour en accentuer les nuances. Il s’accorde merveilleusement bien avec des desserts à base de chocolat noir ou des fromages affinés, offrant une expérience gustative raffinée et riche en nuances.
Producteur

Corby Spirit and Wine Limited

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Corby Spirit and Wine Limited.

Corby Spirit and Wine Limited (connue sous le nom de Corby) est une entreprise canadienne historique spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de spirits et de vins. Le portefeuille comprend des whiskies canadiens remarquables (J.P. Wiser’s, Lot No. 40, Pike Creek) ainsi que du rhum, de la vodka, du gin et une gamme de liqueurs et de RTD. Elle opère en étroite collaboration de production avec Hiram Walker & Sons et, via affiliation, avec Pernod Ricard.
whisky canadien rum vodka gin premium liqueurs pour cocktails producteur et distributeur de spirits et vins embouteilleur et blender (via accords de production)
Pays Canada
Région Ontario
Fondation 1859

Distillation

Varie selon le produit : certaines expressions sont pot-distilled (single pot still) tandis que d'autres utilisent la distillation continue ; le choix dépend de la recette et de l'expression finale.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne ; certaines expressions prévoient des finishes ou des affinages en fûts ex-rhum ou en fûts neufs/virgin de chêne selon la mise sur le marché.

Matières premières

seigle (rye) — (ex. Lot No. 40 est un rye whiskey à 100%) malt d'orge (malted barley) — présent dans certaines expressions céréales (mash grain typiques pour whisky blended)

Produits représentatifs

J.P. Wiser’s 10 yo 70cl J.P. Wiser’s 18 yo 70cl Lot Nr. 40 (Lot No. 40) Rye 70cl Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl Lamb's Rum Polar Ice Vodka Ungava Gin

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An