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| Corby | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, caramel, épices, fruits secs | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Fûts ex-rhum | |
| 10 ans | |
| Distillation continue et pot still | |
| 2 | |
| À froid | |
| Ambre foncé | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Au nez, il se présente avec des notes enveloppantes de vanille et de caramel, mêlées à des arômes exotiques d'épices douces et de fruits tropicaux, dus précisément à l’affinage en bois de fûts de rhum. Le palais s’exprime de manière douce et chaleureuse, révélant des arômes de mélasse, de toffee et une légère touche fumée, tandis que la finale est longue et légèrement épicée, avec des arrière-goûts de cacao et de bois épicé.
Parfait pour les amateurs de whiskys complexes et aromatiques, le Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl - Corby se prête également à être dégusté pur ou avec un trait d’eau pour en accentuer les nuances. Il s’accorde merveilleusement bien avec des desserts à base de chocolat noir ou des fromages affinés, offrant une expérience gustative raffinée et riche en nuances.
Corby Spirit and Wine Limited
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Corby Spirit and Wine Limited.
Distillation
Varie selon le produit : certaines expressions sont pot-distilled (single pot still) tandis que d'autres utilisent la distillation continue ; le choix dépend de la recette et de l'expression finale.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; certaines expressions prévoient des finishes ou des affinages en fûts ex-rhum ou en fûts neufs/virgin de chêne selon la mise sur le marché.