Whisky Rittenhouse Rye 70cl

Au nez se dégagent des épices chaudes et du poivre noir, soutenus par une douceur de caramel et de vanille qui adoucit le profil. On perçoit des suggestions d'agrumes confits et de légères notes toastées rappelant le bois ; l'ensemble est franc et direct, sans excès, adapté à ceux qui cherchent un whisky qui sache se faire reconnaître dès la première gorgée. La structure est solide, avec une bonne présence alcoolique qui n'étouffe pas la complexité aromatique.

En bouche il confirme la personnalité montrée au nez : juteux, avec une trame sèche qui prolonge les tanins délicats du bois et des rappels épicés persistants. La finale est longue et nette, avec une agréable sensation de chaleur qui incite au deuxième verre. Il se prête parfaitement aussi bien aux cocktails classiques — essayez un Manhattan ou un Old Fashioned — qu'accompagné de chocolat noir, de charcuteries savoureuses ou de fromages affinés ; idéal servi à température ambiante ou avec un petit cube de glace pour en ouvrir les arômes.