Whispering Angel - Magnum - Chateau D'esclans 2020

Chateau D'escalans

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Format: 150 cl

-12%

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Informations techniques

Producteur	Chateau D'escalans
Nom	Côtes de Provence
Variété	Grenache, Cinsault, Rolle
Vintage	2020
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de fraise et d'agrumes
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Provence
Pays	France
Taper	Rosé
Vieillissement	Élevage en cuves inox pendant quelques mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rosé
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune
Accompagnement	Poisson, salades, plats légers

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Descrizione

Whispering Angel - Magnum - Chateau D'Esclans è un rosé proveniente dalla rinomata regione della Provenza, in Francia. Prodotto dalla prestigiosa cantina Chateau D'Esclans, questo vino è rinomato per la sua eleganza e raffinatezza. Il formato magnum esalta le caratteristiche uniche di questo rosé, permettendo una maturazione più omogenea e una preservazione ottimale degli aromi.

Il bouquet olfattivo offre note delicate di frutti rossi, pesca bianca e un tocco di agrumi, intrecciate con sentori floreali e una leggera mineralità. Al palato, Whispering Angel si distingue per la sua struttura setosa, una piacevole freschezza e un equilibrio armonioso tra acidità e componente fruttata. Il finale è pulito e rinfrescante, concedendo una sensazione di raffinata leggerezza.

Questo rosé si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, insalate di mare, formaggi freschi e antipasti leggeri. È ideale da servire ben fresco, soprattutto durante le calde giornate estive, ma la sua versatilità lo rende adatto anche per occasioni speciali durante tutto l'anno. Il formato magnum non solo offre una presentazione imponente sulla tavola, ma garantisce anche una straordinaria esperienza di degustazione condivisa.

Le domaine

Château d'Esclans – Domaine en Provence (Côtes de Provence)

Découvrez l'histoire et les vins de Château d'Esclans.

Producteur de rosés haut de gamme situé à La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Célèbre pour des étiquettes telles que Whispering Angel, Les Clans et l'exclusif Garrus, l'entreprise a contribué à relancer le rosé provençal à l'échelle internationale.

Région: Provence (Côtes de Provence)

Pays: Francia

Cépages: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc

Étiquettes connues: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Vendanges effectuées à l'aube et triple sélection. Utilisation combinée de la fermentation en acier et en fûts demi-muids pour les cuvées haut de gamme. Propriété relancée par Sacha Lichine et entrée de Moët Hennessy/LVMH comme associé en 2019. Vignobles avec de vieilles vignes.

Voir tous les vins de Château d'Esclans Le domaine Château d'Esclans

Histoire du domaine

La propriété est ancienne et est reconnue comme une référence parmi les vins des Côtes de Provence. Sacha Lichine a acquis et relancé le domaine en 2005–2006, le faisant connaître dans le monde entier; en 2019, une participation majoritaire a été acquise par Moët Hennessy/LVMH. Sous la direction de Lichine, le domaine a introduit des pratiques de production modernes et une gamme de cuvées allant du profil commercial au haut de gamme.

Philosophie de production

L'orientation est d'élever le rosé au rang de vin gastronomique: récoltes ciblées à l'aube, tri manuel et tri optique des grappes, utilisation combinée de vinification en cuve inox et en fûts pour créer des vins frais mais structurés. La cave mise sur le contrôle technologique et une sélection rigoureuse des raisins pour maintenir la cohérence de style entre les millésimes.

Terroir et vignobles

La propriété est située dans la vallée d'Esclans, sur la commune de La Motte-en-Provence, dans la zone protégée AOC Côtes de Provence. Le territoire est typiquement méditerranéen, avec des sols mixtes utilisés par des vignes d'âge avancé.