13,20 €−14%
Prix conseillé : 15,40 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Moccia
- Taper
- Crème de liqueur
- Pays
- Italia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 15.0%
- Profil aromatique
- Café intense, doux, crémeux
- Ingrédients
- Café, crème, alcool, sucre
- Couleur
- Marron clair
- Consommation
- Froid, avec glace ou dessert
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Zabov Caffé Moccia - 70cl
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Sommelier AIZabov Caffé Moccia - 70cl
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Du cœur des traditions italiennes, Zabov Caffé Moccia représente une excellence dans le monde des spiritueux à base de café. Produit avec une sélection rigoureuse de café arabica, ce liqueur se distingue par une richesse aromatique incomparable, combinée à un processus de production qui respecte la tradition tout en atteignant de nouveaux niveaux de raffinement.
Avec un degré d'alcool de 25%, Zabov Caffé Moccia se présente avec une couleur intense et profonde. Au nez, le bouquet est dominé par des notes vives de café torréfié, avec des nuances de chocolat noir et une légère touche de vanille. Cette complexité olfactive invite à une dégustation promettant d'être tout aussi riche.
En bouche, le liqueur est doux mais structuré, avec une douceur équilibrée qui ne domine pas, mais exalte le goût pur du café. La persistance en bouche est agréable, laissant une sensation chaleureuse et enveloppante, typique des meilleures variétés de café.
Zabov Caffé Moccia est idéal à servir comme digestif après un repas, ou comme ingrédient secret pour enrichir des cocktails innovants. Sa polyvalence le rend également parfait accompagné de desserts au chocolat ou comme base pour des granités au café fascinants pendant les mois les plus chauds.
Ce spiritueux est un choix parfait pour les amateurs de café et pour ceux qui recherchent un produit authentiquement italien capable d'offrir une expérience de dégustation unique et mémorable.
Avec un degré d'alcool de 25%, Zabov Caffé Moccia se présente avec une couleur intense et profonde. Au nez, le bouquet est dominé par des notes vives de café torréfié, avec des nuances de chocolat noir et une légère touche de vanille. Cette complexité olfactive invite à une dégustation promettant d'être tout aussi riche.
En bouche, le liqueur est doux mais structuré, avec une douceur équilibrée qui ne domine pas, mais exalte le goût pur du café. La persistance en bouche est agréable, laissant une sensation chaleureuse et enveloppante, typique des meilleures variétés de café.
Zabov Caffé Moccia est idéal à servir comme digestif après un repas, ou comme ingrédient secret pour enrichir des cocktails innovants. Sa polyvalence le rend également parfait accompagné de desserts au chocolat ou comme base pour des granités au café fascinants pendant les mois les plus chauds.
Ce spiritueux est un choix parfait pour les amateurs de café et pour ceux qui recherchent un produit authentiquement italien capable d'offrir une expérience de dégustation unique et mémorable.
Distillerie
Moccia
Émilie-RomagneItalieDepuis 1946
Distillerie Moccia, basée à Ferrara (Émilie-Romagne), est surtout connue pour Zabov, sa liqueur à base de zabaione. Fondée dans l'après-guerre, l'entreprise produit une gamme de liqueurs crémeuses et de punches traditionnels destinés aux marchés italien et international.
- Producteur historique de Zabov, liqueur à base de zabaione.
- Site de production à Ferrara ; activité commencée en 1946.
- Marque ZABOV reconnue et leader dans le segment des liqueurs à l'œuf.
- Présence commerciale en Italie et sur les marchés étrangers.
Les spécialités
- liqueurs à l'œuf (zabaione)
- crèmes et liqueurs crémeuses
- liqueurs au café
- liqueurs au chocolat
- punch traditionnel
- liqueurs italiennes traditionnelles
L’histoire
L'entreprise a été créée en 1946 par la famille Moccia, qui a enregistré la marque ZABOV pour sa liqueur à base de zabaione. Dans les années suivantes, l'offre s'est élargie pour inclure des dizaines de références ; la propriété est passée à la famille Ori dans les années 1970, qui a mené l'expansion commerciale et les activités d'exportation. Au fil du temps, ZABOV est devenu le produit emblématique de l'entreprise.
Matières premières
- jaune d'œuf frais
- lait
- sucre
- alcool (distillé)
Produits représentatifs
- Zabov Bombardino - Bidon 5L - Moccia
- Zabov Bombardino 100cl - Moccia
- Zabov Bombardino 70cl - Moccia
- Zabov Caffé Moccia - 70cl
- Zabov Cioccolato Moccia - 70cl
- Zabov Classico Moccia - 100cl
- Zabov Classico Moccia - 70cl