Zedda Piras Mirto Rosso - 70cl

Zedda Piras
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Liqueur 70 cl 32.0% vol Doux, aromatique, notes de baies de myrte

18,80 €−12%
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Informations techniques

Producteur
Zedda Piras
Taper
Liqueur
Pays
Italia
Format
70 cl
Gradation
32.0%
Profil aromatique
Doux, aromatique, notes de baies de myrte
Ingrédients
Baies de myrte, alcool, sucre, eau
Couleur
Rouge intense
Consommation
Servir frais, excellent comme digestif
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Zedda Piras Mirto Rosso - 70cl

Autres questions

Le Mirto Rosso de Zedda Piras est une célébration des riches traditions sardes, une liqueur obtenue à partir des baies de myrte sauvage cueillies dans les luxuriantes garrigues méditerranéennes de l'île. Conditionné dans une bouteille de 70cl, cet esprit est connu pour sa profonde couleur rouge rubis et un bouquet aromatique qui séduit dès la première rencontre.

La production du Mirto Rosso Zedda Piras suit une méthode artisanale qui respecte les temps de macération des baies de myrte, permettant ainsi d'extraire au maximum les essences aromatiques et les saveurs. Après la cueillette, les baies sont laissées à macérer dans l'alcool pendant au moins trente jours, un processus pendant lequel la liqueur acquiert sa couleur sombre caractéristique et un goût intense.

En bouche, le Zedda Piras Mirto Rosso se distingue par sa douceur équilibrée, avec des notes de fruits rouges, d'herbes aromatiques et une légère touche résineuse qui rappelle la flore méditerranéenne. Sa finition est douce et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.

Servi typiquement froid comme digestif après les repas, le Mirto Rosso est également excellent comme base pour des cocktails innovants, offrant une touche sarde à de nombreuses préparations classiques. De plus, il est idéal pour accompagner des desserts au chocolat ou des fromages affinés, en rehaussant leurs saveurs.

L'approche de Zedda Piras dans la production de son myrte témoigne d'un engagement envers la qualité et la tradition, le rendant un véritable joyau pour les amateurs de liqueurs aromatiques et profondes. Le Mirto Rosso Zedda Piras n'est pas seulement une liqueur, mais un voyage sensoriel dans les traditions anciennes et les paysages enchantés de la Sardaigne.

Producteur de liqueurs

Zedda Piras

SardaigneItalieDepuis 1854

Zedda Piras est un producteur sarde de liqueurs historique, fondé en 1854, surtout connu pour le Mirto di Sardegna (Mirto Rosso et Mirto Bianco) produit à Alghero selon la recette traditionnelle.
  • Fondée en 1854 par Francesco Zedda.
  • Produit emblématique : Mirto di Sardegna (Mirto Rosso et Mirto Bianco), avec des baies récoltées à la main.
  • Production et site consolidés à Alghero (Sassari).
  • Entrée dans le groupe Sella & Mosca en 1994 ; intégration au périmètre Campari au début des années 2000 ; Campari a annoncé la cession à Illva Saronno le 18 décembre 2025 (closing prévu premier semestre 2026).

Les spécialités

  • liqueurs traditionnels sardes
  • mirto (liqueur de myrte)
  • liqueurs aux baies
  • entreprise historique de liqueurs
L’histoire
Fondée par Francesco Zedda en 1854, l'entreprise a commencé comme entreprise viticole dans la région de Cagliari et, au cours du XXe siècle, a étendu ses activités à la production de distillats et de liqueurs. Les produits Zedda Piras ont obtenu une reconnaissance internationale dès la fin du XIXe siècle. La propriété familiale a été maintenue jusqu'aux années 1990 : en 1994 Zedda Piras est entrée dans le groupe Sella & Mosca. Au début des années 2000, la marque est passée au sein du groupe Campari (la documentation officielle de Campari indique que l'acquisition a été formalisée en 2002 ; les archives historiques évoquent également 2001). Le mirto est produit dans l'usine d'Alghero ; le 18 décembre 2025, Campari a annoncé la cession de l'activité Zedda Piras à Illva Saronno Holding, le closing étant prévu au cours du premier semestre 2026.
Distillation
Maceration/infusion dans une solution hydroalcoolique (processus de macération du mirto ; il ne s'agit pas d'une distillation traditionnelle).
Matières premières
  • baies de myrte sauvage
  • eau
  • sucre
  • alcool
Produits représentatifs
  • Zedda Piras Mirto Rosso - 70cl
  • Zedda Piras Mirto Bianco - 70cl
  • Zedda Piras Mirto Rosso Monte Arcosu - 70cl