Matières premières
orge maltée
Marque
Aerstone
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Aerstone.
Aerstone est une marque de single malt Scotch whisky appartenant à William Grant & Sons, créée pour proposer deux expressions claires et complémentaires (Sea Cask et Land Cask), toutes deux avec une déclaration d'âge de 10 ans et caractérisées par des maturations en entrepôts différents pour obtenir des profils doux ou fumés.
single malt scotch
whisky 10 ans
whisky tourbé
whisky non tourbé
whisky
Gamme du producteur
Gamme du producteur Aerstone
Catégories de spiritueux
single malt scotch
whisky 10 ans
whisky tourbé
whisky non tourbé
whisky
Produits représentatifs
Whisky Land Cask 70cl - Aerstone
Whisky Sea Cask 70cl - Aerstone
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Single malt produit avec du distillat fourni par le groupe William Grant & Sons (principalement à partir des installations Ailsa Bay/Girvan). Les deux expressions sont élevées pendant 10 ans dans des entrepôts aux conditions différentes : Sea Cask près de la côte d'Ayrshire pour apporter des notes marines, Land Cask dans des entrepôts plus intérieurs avec utilisation de malt tourbé pour un caractère fumé.
Distillation
Single malt (spiritueux de malt distillé et fourni au sein du groupe William Grant & Sons ; produit dans les installations liées au groupe, en particulier Ailsa Bay).
Vieillissement
Maturation avec déclaration d'âge de 10 ans ; Sea Cask élevé dans des entrepôts proches de la côte d'Ayrshire pour des profils plus doux et maritimes ; Land Cask élevé dans des entrepôts plus intérieurs avec malt tourbé pour un caractère fumé.
Histoire du producteur Aerstone
Aerstone a été lancé en 2018 par William Grant & Sons comme une gamme de single malts à double choix (Sea Cask et Land Cask) visant à simplifier le langage et le choix pour les consommateurs. Les expressions sont supervisées par l'équipe de blender/malt master du groupe et réalisées en utilisant du distillat provenant des installations du groupe.
Philosophie de production
Simplifier le message du single malt en présentant deux choix clairs ('Smooth & Easy' vs 'Rich & Smoky') pour aider aussi bien les néophytes que les passionnés à s'orienter dans le paysage des single malts écossais.
Territoire
Écosse, Lowlands (spiritueux élevés dans des entrepôts côtiers et intérieurs de la région d'Ayrshire ; distillat lié aux installations de William Grant & Sons, en particulier Ailsa Bay/Girvan).
Récompenses
Gold — International Spirits Challenge 2022 (Land Cask) ; reconnaissances antérieures ISC (par ex. Silver dans des catégories similaires lors d'éditions précédentes).
Aerstone
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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