Marque
Baileys
Baileys est la marque de l'emblématique crème irlandaise qui associe whisky irlandais et crème fraîche avec des arômes de chocolat et de vanille. Née dans les années 1970, elle est aujourd'hui l'une des liqueurs les plus vendues au monde et appartient au groupe Diageo.
- Irlande
- Depuis 1974
- 1 produit
L’histoire
Baileys a été lancé en 1974 après une période d'expérimentation et de développement. La recette originale est née comme une combinaison stable de whisky irlandais, de crème et d'arômes (chocolat et vanille) et la marque s'est développée pour devenir un produit distribué à l'échelle mondiale. Actuellement, la marque fait partie du portefeuille Diageo, qui assure sa production, son marketing et sa distribution.
Philosophie de production
La philosophie de la marque est centrée sur l'indulgence quotidienne et le concept de « treating » — offrir un moment gourmand et plaisant grâce à un produit crémeux et polyvalent, à déguster pur, sur glace, dans le café ou intégré à des recettes et desserts.
Terroir
Origine et approvisionnement liés à l'Irlande ; marque présente avec production/embouteillage en Irlande et distribution mondiale sur de nombreux marchés.
Méthode de production
Produit obtenu en combinant de la crème fraîche irlandaise avec du whisky irlandais et des spiritueux neutres, stabilisés en une émulsion et aromatisés de notes de chocolat et de vanille pour obtenir la consistance crémeuse typique du liqueur.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- liqueurs à la crème
- crème au whisky
- liqueurs aromatisés
- marque internationale de spiritueux
- Matières premières
- crème (lait)
- whisky irlandais
- sucre
- arômes (chocolat, vanille)
- Produits représentatifs
- Baileys Original Irish Cream 70cl
- Baileys Original Irish Cream
Ce qui le distingue
- Lancé en 1974 comme première crème irlandaise commercialement réussie.
- Association distinctive de whisky irlandais et de crème fraîche avec des arômes de chocolat et de vanille.
- Marque détenue par le groupe Diageo.
- Présence mondiale avec distribution sur de nombreux marchés et approvisionnement important en crème provenant d'Irlande.