Producteur

Ciemme Liquori

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ciemme Liquori.

Ciemme Liquori S.p.A. est un producteur italien de liqueurs et de spiritueux fondé en 1948, basé à Gorizia (Frioul‑Vénétie Julienne). Il propose une large gamme comprenant grappa, vodka, gin, brandy, apéritifs, liqueurs de fruits, sirops et une ligne de produits sans alcool et pour mixologie.
apéritifs et pré-mix pour cocktails liqueurs de fruits (ex. prune) grappa et distillats de marc vodka de blé gin London Dry et gins botaniques brandy et distillats vieillis siropes et pulpes pour mixologie ligne sans alcool prêtes-à-boire
Gamme du producteur

Gamme du producteur Ciemme Liquori

Catégories de spiritueux

apéritifs et pré-mix pour cocktails liqueurs de fruits (ex. prune) grappa et distillats de marc vodka de blé gin London Dry et gins botaniques brandy et distillats vieillis siropes et pulpes pour mixologie ligne sans alcool prêtes-à-boire

Produits représentatifs

Aperitif Sprizz 1 Lt - Ciemme Brandy Gran Premio 70cl - Ciemme Gin London Dry Ciemme 200cl Grappa di Vinaccia Ciemme 200cl Liquore Prugna Dolce 1 Lt - Ciemme Marsala Cremovo 1 Lt Vodka Moscovia Ciemme 2L Ciemme Sambhugo' Sambuco (Elderflower) 100cl

Matières premières

marcs de raisin (pour grappa) blé (pour vodka, ex. Vodka Moscovia indiquée comme 'puro grano') prunes / jus de prune anis (incluse Badiana, pour sambuca) zestes de citron (pour limoncello) pulpe et purées de fruits

Fûts et contenants de vieillissement

barrique
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production à l'échelle industrielle avec deux lignes d'embouteillage automatisées ; la gamme comprend des distillats, des infusions et des préparations à base de pulpe de fruit et de sirops. Certains produits (par ex. Vodka Moscovia) sont réalisés par triple distillation ; les réserves sont affinées en fûts/barrique.

Distillation

Distillation traditionnelle pour la grappa et les distillats ; triple distillation citée pour la Vodka Moscovia. Pour d'autres produits, on utilise infusion et macération de matières premières alcooliques et non alcooliques.

Vieillissement

Affinage et vieillissement en fûts/barrique pour certaines réserves (par ex. Prugna Riserva Barricata, Grappa Riserva Barricata).

Histoire du producteur Ciemme Liquori

Fondée en 1948, Ciemme Liquori est une entreprise familiale (Famiglia Brasca) dont le siège opérationnel se trouve à Gorizia. Au fil des ans, elle est passée d'un atelier artisanal à une installation industrielle équipée de deux lignes d'embouteillage automatisées, en élargissant son portefeuille vers les apéritifs, les produits pour la mixologie et une gamme de boissons sans alcool. Plusieurs sources indiquent que l'activité a débuté dans la province de Pordenone puis s'est déplacée à Gorizia.

Philosophie de production

L'entreprise indique comme objectifs la qualité, la flexibilité et l'attention au service client ; elle privilégie la diversification du portefeuille et l'utilisation de matières premières sélectionnées, soutenues par des technologies de production modernes et des normes de qualité certifiées.

Territoire

Siège opérationnel à Gorizia, Frioul‑Vénétie Julienne (nord‑est de l'Italie), commercialisation nationale et internationale avec des exportations vers des pays d'Europe du Nord et de l'Est.

Ciemme Liquori

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

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