Marque

Galliano

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Galliano.

Galliano est une marque historique de liqueurs italienne, célèbre pour son profil aromatique à base de vanille et d'anis et pour l'étiquette la plus connue Galliano L'Autentico. La gamme comprend des variantes comme amaretto, vanille, café (Ristretto) et sambuca.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Galliano

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Galliano L'Autentico 70cl Galliano Amaretto 50cl Galliano Ristretto (Espresso) 50cl Galliano Vaniglia 50cl

Matières premières

alcool eau sucre anis réglisse vanille amandes (pour la version Amaretto) café (pour la version Ristretto)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Selon les sources officielles la recette prévoit de nombreuses infusions d'herbes et d'épices et des étapes de distillation ; le site de la marque décrit l'utilisation de petits alambics en cuivre dédiés et des travaux artisanaux dans les installations de Maraschi & Quirici, tandis que des sources historiques rapportent la pratique de multiples infusions et distillations (synthèse et mélange final des extraits avec des distillats aromatiques et de la vanille).

Distillation

Distillation en alambics de cuivre (pot still) avec extractions/infusions multiples des éléments botaniques ; le processus prévoit la combinaison des extraits aromatiques avec les distillats et l'extrait de vanille.

Histoire du producteur Galliano

La liqueur Galliano a été créée pour la première fois en 1896 par Arturo Vaccari ; le nom rappelle le capitaine Giuseppe Galliano. Au fil du temps la marque est passée entre plusieurs propriétaires internationaux : acquise par Rémy Cointreau en 1989 puis intégrée au portefeuille de Lucas Bols (aujourd'hui responsable de la marque). Le site officiel mentionne également le lien historique avec les transformations et extraits produits par Fratelli Maraschi (aujourd'hui Maraschi & Quirici) en Piémont.

Philosophie de production

Galliano mise sur une identité reconnaissable et théâtrale qui réunit tradition italienne et saveurs audacieuses : une recette centrée sur des extraits botaniques complexes et une présentation de la bouteille distinctive, pensée tant pour le monde du cocktail que pour la dégustation nature ou sur glace.

Territoire

Origine historique : Italie (première production à Livourne, Toscane) ; fabrications/extraits historiquement liés à Chieri (Piémont). La marque est aujourd'hui gérée au niveau international par Lucas Bols (siège aux Pays-Bas).

Galliano

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Galliano

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Galliano L'Autentico 70cl

Galliano L'Autentico 70cl

31,06 € 21,85 €
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Galliano Ristretto Caffe' 50cl

Galliano Ristretto Caffe' 50cl

20,58 € 14,69 €
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Galliano Amaretto 50cl

Galliano Amaretto 50cl

16,53 € 13,98 €
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Galliano Vaniglia 50cl

Galliano Vaniglia 50cl

21,76 € 14,69 €
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