Producteur
GinArte
GinArte (Ginarte) est une marque italienne de gin premium avec production et embouteillage en Italie. Le produit le plus connu est le GinArte Dry Gin 70cl, élaboré à partir d'un mélange de botaniques (13 botaniques déclarées) et présenté dans une bouteille au design artistique.
- Panzano in Chianti (Greve in Chianti) · Toscane · Italie
- 1 produit
Philosophie de production
Le projet se présente comme un hommage à l'art et à la beauté : les botaniques sélectionnées évoquent des éléments naturels et certaines plantes historiquement utilisées dans l'art (pigments), dans le but d'allier tradition botanique et design esthétique.
Terroir
Toscane (production/ingrédients déclarés liés à la région), Italie
Méthode de production
Produit par des infusions séparées des botaniques dans de l'alcool neutre de blé puis des distillations successives en petits alambics discontinus ; une partie des botaniques est distillée sous vide, une autre dans un alambic non sous vide. Les distillats sont assemblés, laissés au repos, ajustés avec de l'eau très pure jusqu'au degré final puis soumis à une filtration à froid.
Distillation
Infusions séparées et distillation en alambic discontinu ; usage combiné de la distillation sous vide pour certaines botaniques et de la distillation non sous vide pour d'autres ; assemblage et filtration à froid (basse température).
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Panzano in Chianti (Greve in Chianti)
- Catégories
- gin
- dry gin
- gin italiens
- spiritueux premium
- Matières premières
- alcool de blé
- Produits représentatifs
- GinArte Dry Gin 70cl
Ce qui le distingue
- Déclaré comme distillé et embouteillé en Italie
- Composition déclarée de 13 botaniques
- Profil aromatique combinant des notes florales et balsamiques (lavande, fleur de sureau, pin mugo)
- Bouteille et positionnement de la marque inspirés par le monde de l'art ; éditions limitées/variantes (ex. Frida Kahlo) et collaborations de design mentionnées dans les sources