Ginepraio

Ginepraio est née de la vision d'Enzo Brini et Fabio Mascaretti et se présente comme un projet qui valorise le territoire toscan à travers des spiritueux réalisés avec des botaniques locales et des pratiques durables. Le site officiel de la marque identifie Levante Spirits S.r.l. (Ponsacco, PI) comme la réalité liée à la production et à la distribution des produits Ginepraio.

Valoriser le territoire toscan et la biodiversité locale par des ingrédients biologiques et des pratiques durables, en portant une attention particulière à l'utilisation du genévrier sauvage toscan et à des techniques d'affinage qui allient tradition et innovation.

Toscane (Ponsacco - province de Pise) ; utilisation de botaniques récoltées dans différentes zones de la région (ex. Maremma, Val d'Orcia, Chianti).

The Gin Guide Awards : Lauréat 2021 - Traditional Gin (Ginepraio London/Tuscan Dry Gin) ; The Gin Guide Awards 2023 : Lauréat - High ABV Gin (Ginepraio Amphora Navy Strength).