Marque

Goldwasser

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Goldwasser.

Goldwasser est une liqueur aux herbes historique originaire de Gdańsk (Dantzig), réputée pour les fines lamelles d'or en suspension dans le produit. La recette traditionnelle remonte à la fin du XVIe siècle ; la marque "Original Danziger Goldwasser" est aujourd'hui gérée et produite par un groupe allemand selon la formule historique.
liqueurs historiques liqueurs aux herbes et épices liqueurs à feuille d'or apéritifs traditionnels
Gamme du producteur

Gamme du producteur Goldwasser

Catégories de spiritueux

liqueurs historiques liqueurs aux herbes et épices liqueurs à feuille d'or apéritifs traditionnels

Produits représentatifs

Original Danziger Goldwasser Goldwasser 50cl Liquore

Matières premières

cardamome clous de girofle cannelle lavande thym coriandre genévrier lamelles d'or
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Produit selon la tradition des liqueurs aux herbes et aux racines ; de fines lamelles d'or sont ajoutées lors de la préparation. (Les détails techniques spécifiques de production ne sont pas disponibles dans les sources consultées.)

Histoire du producteur Goldwasser

La boisson est née à Dantzig à la fin du XVIe siècle : sa production est attribuée à Ambrosius Vermöllen, citoyen de Dantzig à partir de 1598. Au fil des siècles, Goldwasser est devenue une spécialité locale appréciée dans toute l'Europe. Au XXe siècle, la production pour les marchés allemand et international s'est déplacée hors de Dantzig (un site a été ouvert à Berlin en 1922) et, après des restructurations, la marque "Original Danziger Goldwasser" a été acquise et intégrée au portefeuille de Hardenberg‑Wilthen AG ; la production a lieu aujourd'hui en Allemagne.

Philosophie de production

La marque met en avant la tradition historique et la continuité de la recette : Goldwasser est présenté comme une liqueur aux herbes réalisée selon une formulation traditionnelle, avec une attention particulière portée au caractère historique et à l'aspect distinctif apporté par les lamelles d'or.

Territoire

Origine historique : Gdańsk (Dantzig), Pologne. Production actuelle et gestion de la marque : Allemagne (Nörten‑Hardenberg / Hardenberg‑Wilthen AG).

Goldwasser

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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