Matières premières
orge maltée
eau
levure
Marque
Highland Queen
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Highland Queen.
Highland Queen est une marque historique de Scotch whisky (blended) créée en 1893. Aujourd'hui elle est produite comme le blend officiel lié à la production de la marque Tullibardine et fait partie du portefeuille géré par Terroirs Distillers / Picard Vins & Spiritueux.
whisky
blended scotch
single malt (gamme 'Majesty')
Gamme du producteur
Gamme du producteur Highland Queen
Catégories de spiritueux
whisky
blended scotch
single malt (gamme 'Majesty')
Produits représentatifs
Highland Queen 8 Years Oak Casks 70cl
Highland Queen 12 Years
Highland Queen 1561
Highland Queen Majesty (single malt range)
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne
fûts avec finition Sherry
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Produit comme blended Scotch : assemblage de whiskies de malt et de grain ; certaines expressions et fiches produit mentionnent l'utilisation d'alambics en cuivre pour les composants maltés et la maturation en fûts de chêne. Le blend moderne s'appuie sur les matières premières et les capacités de stockage/embouteillage liées au groupe propriétaire.
Distillation
Alambics en cuivre pour les composants maltés (double distillation signalée dans les fiches produit commerciales pour certaines expressions) ; assemblage de malt et de grain pour le blend.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; certaines expressions prévoient un finish en fûts de Sherry ou d'autres types de finition sur bois.
Histoire du producteur Highland Queen
Le blend Highland Queen a été créé en 1893 par Roderick Macdonald (Macdonald & Muir) et s'inspire de la figure de Marie Stuart, liée au port de Leith. Au cours du XXe siècle, la marque s'est imposée sur les marchés internationaux ; la propriété a évolué au fil du temps (y compris des périodes liées à Glenmorangie) jusqu'à l'acquisition par le groupe français Picard Vins & Spiritueux en 2008. Aujourd'hui la marque est gérée et commercialisée via la filiale Terroirs Distillers et l'assemblage / l'embouteillage est lié à la disponibilité de malts provenant du domaine Tullibardine dans le Perthshire.
Philosophie de production
Forte d'une longue héritage historique, Highland Queen se positionne comme une marque de blended Scotch combinant accessibilité et une sélection d'expressions vieillies et de finishes particuliers, en mettant l'accent sur la cohérence du blend et la mise en valeur des malts associés (y compris l'apport de Tullibardine).
Territoire
Origine liée au port de Leith (Écosse) pour la dénomination historique ; production/assemblage actuel lié à la région des Highlands/Perthshire (Tullibardine) et à la gestion commerciale en Europe via Terroirs Distillers (groupe Picard).
Highland Queen
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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