Marque
Ley Seca
Ley Seca est une marque mexicaine de whisky incluse dans le portefeuille de Fraternity Spirits. La gamme commercialisée propose un whisky élaboré à partir de 100% de malt d'orge provenant de la région du Bajío, à 40% vol., avec un vieillissement minimum indiqué de 3 ans en fûts de chêne américain légèrement toastés.
- Bajío · Mexique
- 1 produit
Philosophie de production
Selon le propriétaire/distributeur, le projet vise à valoriser et diffuser les traditions mexicaines dans l'univers des spirits ; le nom évoque la période de la « Ley Seca » (prohibition) comme référence historique et narrative de la marque.
Terroir
Mexique (région du Bajío). Certaines fiches commerciales et communiqués indiquent une présence commerciale et une production rattachables à la zone de Guanajuato, dans le Bajío.
Récompenses
Silver Medal — SFWSC 2024 (inclus dans la liste des gagnants publiée par The Tasting Alliance).
Méthode de production
Produit à partir de 100% de malt d'orge (malt d'orge provenant de la région du Bajío). Vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne américain légèrement toastés. Degré commercial 40% vol.
Distillation
Distillation en alambics en cuivre (pot still) — indiqué par des fiches produit en ligne.
Vieillissement
Vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne américain légèrement toastés.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- whisky
- whisky mexicain
- single malt
- grain whisky
- Matières premières
- malt d'orge
- eau
- levure
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts en chêne blanc américain (American white oak)
- Produits représentatifs
- Whisky Ley Seca 70cl
- Ley Seca 3Y Single Malt 70cl
Ce qui le distingue
- Marque mexicaine présente dans le portefeuille de Fraternity Spirits
- Élaboré avec 100% de malt d'orge provenant de la région du Bajío
- Vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne américain
- Degré 40% vol.
- Disponible en format 70 cl (également indiqué 750 ml chez certains revendeurs)