Entreprise familiale
Lorenzo Inga
Producteur italien lié à la famille Inga, connu pour une sélection de grappa piémontaises et pour la gamme de gin Panarea, inspirée par les racines siciliennes de la famille.
- Serravalle Scrivia · Piémont · Italie
- 3 produits
L’histoire
La famille Inga poursuit une tradition de longue date dans le monde des spirits, avec des origines liées à Noto (Sicile) et des activités historiques à Serravalle Scrivia (Piémont). Des sources de l'entreprise indiquent que la famille fabrique des liqueurs et des grappa depuis des générations ; les projets actuels sont portés par Lorenzo et Federico Inga.
Philosophie de production
Allier les racines siciliennes aux arômes et aux raisins piémontais : valoriser les matières premières italiennes et les recettes familiales pour produire des grappa et des gin au caractère territorial.
Terroir
Activité ancrée en Piémont (Serravalle Scrivia) avec de forts liens et inspirations de la Sicile (Noto, île de Panarea).
Méthode de production
Production basée sur la distillation de marc de raisin pour les grappa et sur l'utilisation de botaniques méditerranéennes pour les gin.
Vieillissement
Certaines étiquettes de la sélection sont commercialisées comme vieillies ; il existe des références à des versions « Barrique » pour certaines réserves.
Caractéristiques
- Type
- Entreprise familiale
- Ville
- Serravalle Scrivia
- Catégories
- gin méditerranéens
- grappa piémontaise
- grappa d'Amarone/Barolo/Brunello
- liqueurs et distillats familiaux
- Matières premières
- marc de raisin
- Fûts et contenants de vieillissement
- barrique
- Produits représentatifs
- Panarea Island Gin 70cl
- Grappa Di Amarone 50cl - Lorenzo Inga
- Grappa Di Barolo 50cl - Lorenzo Inga
- Grappa Di Brunello 50cl - Lorenzo Inga
Ce qui le distingue
- Gamme de gin Panarea inspirée de l'île de Panarea et des botaniques méditerranéennes.
- Sélection de grappa nommées d'après de grands vins (Amarone, Barolo, Brunello).
- Projet et gestion à l'échelle familiale par les frères Lorenzo et Federico Inga.