Matières premières
baies de genévrier
vin (pour brandy)
marc/pomace (pour marc)
agrumes (pour les liqueurs)
Distillerie
Mascaró
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Mascaró.
Mascaró est un producteur familial de vins, cava et spiritueux basé à Vilafranca del Penedès (Catalogne, Espagne). La gamme comprend le Gin Mascaró “9”, un London Dry au profil classiquement méditerranéen, ainsi que des brandies, marc (orujo) et liqueurs.
gin
London Dry gin
brandy vieilli
marc (orujo)
liqueurs aux agrumes
producteur de spiritueux du Penedès
Gamme du producteur
Gamme du producteur Mascaró
Catégories de spiritueux
gin
London Dry gin
brandy vieilli
marc (orujo)
liqueurs aux agrumes
producteur de spiritueux du Penedès
Produits représentatifs
Gin Mascaró 9 (Gin 9)
Brandy Narciso
Brandy V.O. Mascaró
Ego X.O. Brandy
Orange liqueur Mascaró
Fûts et contenants de vieillissement
chêne français (fûts de 300 L)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Distillation en alambics de cuivre pour les gins et utilisation de la méthode traditionnelle Charentais (double distillation) pour les brandies ; gestion des macérations et des temps de distillation pensée pour préserver les essences botaniques. Certains produits ne sont pas vieillis (gins), tandis que les brandies suivent des processus d'affinage contrôlés.
Distillation
Alambics en cuivre pour les gins ; double distillation (méthode Charentais) déclarée pour les brandies.
Vieillissement
Les brandies sont affinés en fûts (la documentation de l'entreprise cite l'utilisation de fûts de 300 litres) ; les gins ne sont pas vieillis.
Histoire du producteur Mascaró
La famille Mascaró opère dans le secteur du vin et des spiritueux depuis des générations. Les documents officiels de l'entreprise indiquent une activité familiale dédiée à la production de brandy, cava et autres distillats depuis le milieu du XXe siècle ; le fondateur Antonio Mascaró est mentionné comme figure historique de la société. L'entreprise commercialise aujourd'hui une gamme de spiritueux reprise et rééditée à partir des recettes familiales historiques.
Philosophie de production
Allier tradition et modernité, en portant attention à l'origine des matières premières et au contrôle du processus de production. L'entreprise affirme une forte identité territoriale liée au Penedès et un soin artisanal dans la production des distillats.
Territoire
Vilafranca del Penedès, Penedès (Catalogne, Espagne)
Mascaró
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse