Producteur
R.L.Seale'S
Marque liée à la famille historique Seale de la Barbade, connue pour une gamme de rums assemblés et vieillis, produits et mis en bouteille dans le cadre des activités familiales (liée à la Foursquare Rum Distillery). Propose des expressions vieillies et des embouteillages commerciaux comme la ligne "Finest".
- Christ Church · Barbados
- Depuis 1926
- 1 produit
R.L.Seale'S
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L’histoire
R.L. Seale & Co. est née comme maison commerciale et d'assemblage de rum dirigée par la famille Seale ; les sources indiquent que la société moderne trouve son origine dans les années 1920 avec Reginald Leon Seale et que, à partir des années 1990, la famille a relancé la production directe sur le site aujourd'hui connu sous le nom de Foursquare Rum Distillery. Sous la direction des générations suivantes (dont Richard Seale), le groupe a développé à la fois des marques locales historiques et des rééditions retravaillées pour les marchés internationaux.
Philosophie de production
Mettre en valeur la tradition du rum barbadien par des assemblages soignés et des vieillissements contrôlés ; attention à la qualité des mélanges et à la conservation du patrimoine de marques locales acquis par la famille Seale.
Terroir
Barbados
Méthode de production
Assemblage et mise en bouteille de rums provenant des productions associées à la famille Seale (notamment Foursquare) : mélanges de distillats issus de pot stills et de column stills, avec vieillissement en fûts de chêne et assemblage ultérieur pour obtenir les expressions signées R.L. Seale's.
Distillation
Assemblage de distillats issus de pot still et de column still (y compris des pratiques de distillation partiellement réalisées sous vide sur des équipements associés à Foursquare), avec assemblages effectués avant et/ou après le vieillissement.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (souvent ex-bourbon) avec assemblages ultérieurs pour créer les expressions signées R.L. Seale's.
Caractéristiques
- Type
- Producteur
- Ville
- Christ Church
- Catégories
- rum
- rum barbadien
- rum vieilli
- rum blended
- rum premium
- Matières premières
- mélasse (canne à sucre)
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-bourbon
- ex-madeira
- ex-sherry
- ex-port
- Produits représentatifs
- R.L. Seale's Finest 70cl
- R.L. Seale's 10 Year Old
- R.L. Seale's 12 Year Old
Ce qui le distingue
- Marque liée à une entreprise familiale historique de la Barbade (R.L. Seale & Co.)
- Lien opérationnel et productif avec la Foursquare Rum Distillery, dirigée par Richard Seale
- Gamme axée sur des rums assemblés et vieillis (par ex. 10/12 ans)
- Pratiques documentées d'assemblage et de vieillissement pour les expressions premium