Marque
Roku
Roku est un gin japonais de la marque The House of Suntory (Suntory), conçu et produit au Japon. Il se caractérise par l'utilisation de six botanicals japonais traditionnels associés à des botanicals classiques du gin, et par le traitement séparé de chaque botanique pour préserver son essence.
- Osaka · Osaka · Japon
- 1 produit
L’histoire
Roku a été lancé sur le marché japonais puis distribué internationalement à partir de 2017/2018. La marque fait partie de la gamme de produits promue par The House of Suntory et a bénéficié d'un déploiement mondial sur des marchés sélectionnés à partir de 2017, avec une introduction aux États-Unis documentée en octobre 2018.
Philosophie de production
La philosophie de Roku s'inspire de la tradition japonaise du soin apporté aux matières premières et de l'approche artisanale 'monozukuri' de Suntory : sélection des botanicals à leur pic de maturité ('shun'), traitement spécifique pour chaque ingrédient et recherche de l'équilibre aromatique.
Terroir
Japon
Méthode de production
Les botanicals sont traités et distillés séparément en fonction de leurs caractéristiques organoleptiques ; les fractions individuelles sont ensuite assemblées pour obtenir le profil final. La production a lieu dans les installations de The House of Suntory au Japon.
Distillation
Les botanicals sont distillés séparément (selon les caractéristiques de chacun) en utilisant une sélection de pot stills ; les distillats sont ensuite assemblés pour obtenir le produit final.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Osaka
- Catégories
- gin
- gin japonais artisanal
- gin premium
- gin aux botaniques japonaises
- Produits représentatifs
- Roku Japanese Craft Gin 700ml
- Gin Roku 100cl
Ce qui le distingue
- Le nom 'Roku' signifie « six » et fait référence aux six botanicals japonais distinctifs.
- Bouteille hexagonale avec embossage rappelant les six botanicals.
- Travail séparé des botanicals et récolte selon le concept de 'shun' (saisonnalité).
- Produit dans les installations de The House of Suntory à Osaka.