Marque
San José
San José est une marque de tequila présente dans le portefeuille de Marie Brizard Wine & Spirits. Les principales étiquettes commercialisées en Europe incluent Tequila San José Silver et Tequila San José Gold (format 70 cl) ; les produits sont élaborés dans l'État de Jalisco (Mexique) à partir d'agave bleue et selon des méthodes de production traditionnelles.
- Jalisco · Mexique
- 2 produits
L’histoire
San José est citée dans les documents corporate de Marie Brizard Wine & Spirits comme une marque leader dans la catégorie tequila en France. Des informations historiques détaillées sur la marque (année de lancement, fondateurs, site de production précis) ne sont pas disponibles publiquement dans les sources consultées.
Philosophie de production
La marque met l'accent sur la convivialité et la tradition mexicaine, proposant une tequila caractérisée par une douceur et des notes fruitées, destinée aussi bien aux cocktails qu'à la dégustation simple.
Terroir
État de Jalisco, Mexique
Méthode de production
Produite à partir d'Agave Tequilana Weber (agave bleue). Selon le matériel officiel, le procédé prévoit la cuisson des 'piñas', la fermentation et une double distillation. Des fiches techniques de distributeurs indiquent l'utilisation d'alambics en cuivre et une filtration à froid pour certaines références.
Distillation
Double distillation ; certaines fiches techniques indiquent une distillation en alambics de cuivre et une filtration à froid.
Vieillissement
Pour les variantes Gold/Reposado, un vieillissement en fûts est indiqué (par ex. chêne américain) ; certaines fiches techniques mentionnent un minimum d'environ 2 mois (la durée peut varier selon l'étiquette).
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- tequila
- tequila blanco (silver)
- tequila gold / reposado
- Matières premières
- Agave bleue (Tequilana Weber)
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne américain
- Produits représentatifs
- Tequila San Jose' Silver 70cl
- Tequila San Jose' Gold 70cl
Ce qui le distingue
- Marque incluse dans le portefeuille de Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS).
- Produite dans l'État de Jalisco (Mexique) à partir d'agave bleue.
- Disponible en variantes Silver (blanco) et Gold/Reposado, format 70 cl couramment distribué en Europe.
- Les fiches techniques commerciales indiquent un degré d'alcool autour de 35 % (variations observées selon les fournisseurs).